- Kefir - 1 গ্লাস
- ময়দা - 2-4 চশমা
- লবণ - 1/2 চিকন
- সোডা - 1/2 চিকন
- চিনি - 1 চা চামচ
- সুলুজিনি পনির - ২50 গ্রাম
- টাটকা সবুজ শাকসবজি - 50 গ্রাম (পুদিনা, বাদামি, সবুজ পেঁয়াজ)
- মাখন - 50 গ্রাম
আধা কাপ এটি করার জন্য, একটি সুবিধাজনক ডিশে, কেফার, লবণ, সোডা এবং চিনি দিয়ে 1 কাপ আটা মিশিয়ে দিন। আমরা একটি চামচ বা spatula সঙ্গে এই কাজ। তারপর একটি বাটি মধ্যে, একটি প্লাস্টিকের মালকড়ি পেতে ধীরে ধীরে ময়দা প্রয়োজনীয় পরিমাণ যোগ করুন। ফলে আটা হাতে এবং টেবিলের না থাকা উচিত। আমরা খাবারের মধ্যে আটা রাখি, একটি স্যাঁতসেঁতে গামছা দিয়ে ঢেকে রাখি এবং 30 মিনিটের জন্য ছিঁড়ে ফেলি। এই সময়ে, আমরা ভর্তি সঙ্গে মোকাবিলা করা হবে। পনির একটি বড় খিলান, সবুজ শাক এবং সবুজ পেঁয়াজ পরিপাকভাবে কাটা উপর জরিমানা। আমরা সবকিছু মিশ্রিত। মালকড়ি 6 সমান ভাগে ভাগ করা হয়। শরীরের প্রতিটি অংশ একটি বড় পিষ্টক মধ্যে ঘূর্ণিত হয়। কেন্দ্রে আমরা ভরাট ছড়িয়ে। আপ বন্ধ করুন। তারপর আমরা উপর থেকে একটি রোলিং পিন সঙ্গে যান এবং কাঙ্খিত আকার কেক আউট অঙ্কুর। প্রতিটি পাশে 3-4 মিনিট জন্য একটি শুকনো পাতলা পাতলা কাঠের মধ্যে কেক তৈরি। আমরা প্রতিটি ঢাকনা সঙ্গে আবরণ। পিষ্টক যদি ফুলে যায়, তাহলে এটি একটি ছুরি বা কাঁটা দিয়ে ফুটো করা উচিত। মাখনের সাথে কাটা গ্রীস তৈরি করা এবং একে অপরের সাথে যুক্ত করুন এবং টেবিলে এটি পরিবেশন করুন। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 4