আলু ভেরনিকি সঙ্গে রন্ধন পাম্পিং জন্য কয়েক টি টিপস একটি ইউটিউব রুটিন যাও দায়ী যা একটি থালা হয়। ভরেনিকি দিয়ে ভর্তি করা যায়, তবে অনেকটা ভরেনিকি দিয়ে আলুটা বেশ জনপ্রিয়। আটা দিয়ে ডাম্পলিংসের জন্য ভরাট পদ্ধতিতে ঐতিহ্যগতভাবে ভাজা পেঁয়াজ সংগ্রহ করা হয়, তবে আপনি মাশরুমগুলি এবং সেগুলিও আংশিকভাবে যোগ করতে পারেন। ভর্তি বিশেষ করে সুস্বাদু পরিণত আউট, আদা আলু থেকে জল সাবধানে decanted করা আবশ্যক, এবং puree মধ্যে মাখন যোগ করুন। আলু নরম এবং কোমল সঙ্গে ডুম্পলিং জন্য মালকড়ি করতে, আপনি সর্বোচ্চ গ্রেড সেরা গম ম্যাক নিতে প্রয়োজন। ভেরনিকি জন্য একটি batter প্রস্তুত করার আগে, আটা একটি সূক্ষ্ম ছোপানো মাধ্যমে sifting থেকে প্রতিরোধ করা যেতে পারে। এই পণ্য lumps থেকে সরানো হয় না এবং অলক্ষভাবে রুক্ষ অংশ ধরা, কিন্তু অক্সিজেন সঙ্গে এটি সমৃদ্ধ করা হয় না। তাই আটার আরও বেশি হাওয়া পেতে হবে। আলু সঙ্গে ডুম্পলিং জন্য মালকড়ি মধ্যে এটা সোডা যোগ করা প্রয়োজন, কিন্তু সব তার গন্ধ বহন না। এটি এড়ানোর জন্য, আপনি কেবল একটি বেকিং গুঁড়া সঙ্গে সোডা প্রতিস্থাপন করতে পারেন। আলু সঙ্গে Dumplings রান্নার জন্য সুপারিশ করা হয় না, যেহেতু, আলু, ঠান্ডা পরে গরম আপ শুধুমাত্র তাদের স্বাদ বৈশিষ্ট্য হারান, কিন্তু এটি শরীরের হজম করা কঠিন হয়ে যায়। আলোর সাথে ভেরনিকি টেবিলের অতিথি হিসেবে তাপের সাথে তাপ লাগবে, তাপ দিয়ে
উপাদানগুলো:- Kefir 1 টেবিল
- গম ময়দা 5 চামচ
- সোডা 0.5 টি টেবিল
- লবণ 1 চিম্টি
- আলু 8 পিসি
- পেঁয়াজ 2 পিসি
- সূর্যমুখী সূর্যমুখী তেল 3 টেবিল চামচ ঠ।
- মাখন 10 গ্রাম
- লবণ 1 চিম্টি
- পেঁয়াজ কালো মাটি 0.5 চামচ।
- ধাপ 1 7-8 মাঝারি আলু ভর্তি প্রস্তুত, পরিষ্কার, ধোয়া এবং বড় কাটা।
- ২ য় ধাপে ২0 থেকে ২5 মিনিটের জন্য লবণাক্ত পানিতে রান্নার সময় আলু চালান।
- ধাপ 3 পেঁয়াজ পেঁয়াজ এবং কাটা মধ্যে কাটা।
- ধাপ 4 তেজপাতা বাদামি বাদামি বাদামে পেঁয়াজ ভাজতে হবে।
- ধাপ 5 বোতলজাত আলু থেকে পানি নিঃসৃত করুন, এটি একটি পাঁজরের সাথে মেশান, 1/3 টন ভাজা, ময়দা, লবণ এবং মরিচ দিয়ে স্বাদ এবং ভালভাবে মিশিয়ে দিন। ঠান্ডা ভরাট করার অনুমতি দিন।
- ধাপ 6 আধা কেজি জন্য আপনি কফির একত্রিত করতে হবে কক্ষ তাপমাত্রা, সোডা এবং লবণ - সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। কেফার জল দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যাবে।
- ধাপ 7 তারপর ময়দা টুকরোগুলি যোগ করুন যাও আঠা ঘন এবং মিশ্রণ ছড়িয়ে আউট।
- ধাপ 8 ময়দা প্রায় 4-5 কাপ, আঠা খুব ভাল এবং হাত পিছনে ভাল পেতে হবে। যদি আটা কাটা হয়, তাহলে এটি একটি অভিন্ন হওয়া উচিত।
- ধাপ 9 নলটি থেকে ২ সেন্টিমিটার ফোটাটি কাটা এবং কাটা কাটা দিয়ে কাটা দিয়ে কাটা কাটা দিয়ে মাখনের মধ্যে ডুবিয়ে দিন। ফলে কিউব একটি রোলিং পিন সঙ্গে ঘূর্ণিত এবং স্টাফ হয়।
- ধাপ 10 বৃত্তের মধ্যভাগে ভর্তি রাখুন এবং প্রান্তটি ভালভাবে আবদ্ধ করুন।
- ধাপ 11 আমরা মাটির সাথে শুকিয়ে মাটির সাথে শুকিয়ে ভরেনিটি তৈরি করে ফেললাম। এটি প্রায় ২3 থেকে ২5 ভেনরিকিকে দেখায়
- ধাপ 1২ আপেলের সময় থেকে 5 মিনিটের জন্য ভাল-সলিড পানিতে ভেরনিকি রান্না করুন।
- ধাপ 13 আলুর সাথে ভেরনিকি শেষ করে বাকি ভাত রান্না করুন, আলতো করে মিশ্রণ করুন। কোমল ক্রিম সঙ্গে পরিবেশন করা