- গরুর পাড় - 450 গ্রাম
- টমেটো - 110 গ্রাম
- পার্ল বার্লি - 80 গ্রাম
- গাজর - 2 টুকরা
- স্যালারি - 2 টুকরা
- আলু - ২ টুকরা
- বো - 1 টুকরা
- পেসলে - 1 ম একটি spoonful
- জিরা - 1 সেন্ট একটি spoonful
- বে লিফ - 1 টুকরা
- টমেটো পেস্ট - 2 টি আইটেম চামচ
- গরুর মাংস - 1.2 লিটার
1. মাংস থেকে অতিরিক্ত চর্বি বন্ধ কাটা বীজ কাটা 1.5 সেন্টিমিটার মধ্যে কাটা। একটি বড় saucepan মধ্যে গরুর মাংস গরুর মাংস গুঁড়ো এবং গরুর মাংসের cubes যোগ করুন একটি ফোঁড়া আনুন এবং আগুন পাকান আচ্ছাদন এবং একটি ছোট আগুন উপর উনান অনুমতি। ২. গরুর ফোলা যখন, আমরা সবজি প্রস্তুত করি। বড় টুকরা মধ্যে গাজর, পেঁয়াজ, সেলাই, টমেটো মধ্যে কাটা। বড় পরিমাণে কাটা গাজর, পেঁয়াজ, টমেটো এবং সেলাইয়ের গুঁড়ো গুঁড়ো করে একসঙ্গে মেশান। স্যুপটি 2 ঘন্টা 45 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, রান্না করার সময় বেশ কয়েকবার মাড়ান। পিল এবং আলু কাটা এবং স্যুপ এ যোগ করুন। আচ্ছাদিত হওয়া পর্যন্ত আচ্ছাদিত করা এবং অন্য 45 মিনিটের জন্য বসা যাক। 3. সাদা রুটি সঙ্গে স্যুপ গরম পরিবেশন।
পরিবেশন: 4