- ময়দা - 2 1/4 কাপ
- বেকিং পাউডার - 1 1/4 চামচ
- ডিম - 4 টুকরা
- চিনি - 1 1/4 কাপ
- লেবু দই - 1 গ্লাস
- লিক্যুয়র স্যাম্বুকা - 1/4 গ্লাস
- জলপাই তেল - 1/2 কাপ
- আপেলের - 3 কাপ
1. চুলা মাঝখানে প্যান রাখুন এবং 175 ডিগ্রি যাও চুলা তাপ। পিষ্টক প্যান্ট লুব্রিকেট এবং আদা সঙ্গে আলতোভাবে ছিটিয়ে। পিল এবং কোর থেকে আপেল পিল এবং ছোট cubes মধ্যে কাটা। 2. একটি বাটি মধ্যে একসঙ্গে ময়দা এবং বেকিং পাউডার ছোঁড়া। একটি বড় বাটি মধ্যে ডিম এবং চিনি বীট, প্রায় 1 মিনিট জন্য, হলুদ হলুদ পর্যন্ত, একটি বৈদ্যুতিক মিশুক ব্যবহার করে। টুকরা এবং sambuca যোগ করুন, তিক্ত পর্যন্ত মসৃণ পর্যন্ত। জলপাই তেল সঙ্গে এটি চকচকে sifted আটা, জুড়ুন আলতো করে কাটা স্যুপ সঙ্গে মালকড়ি ভাজা। 3. তৈরি ছাঁচ মধ্যে আটা ঢালা এবং একটি spatula সঙ্গে পৃষ্ঠ স্তর। 55 থেকে 65 মিনিট পর্যন্ত সোনার রঙের উপরে পিষ্টকটি তৈরি করুন। পিষ্টক কাউন্টার উপর ঠান্ডা যাক যাক একটি পাতলা ছুরি ব্যবহার, ছাঁচ থেকে পিষ্টক অপসারণ এবং একটি বড় ডিশ এটি রাখুন। 3 দিন জন্য পিষ্টক আগে প্রস্তুত করা যেতে পারে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত এটি একটি প্লাস্টিকের মোড়ানো এবং দোকান দিয়ে স্বাধীনভাবে মোড়ানো। ভর্তি আগে, চূর্ণ চিনি সঙ্গে পিষ্টক ছাঁটা, কাটা মধ্যে কাটা এবং whipped ক্রিম সঙ্গে পরিবেশন, যদি ইচ্ছা।
পরিবেশন: 12