1. কেন্দ্রে পাল্টা সঙ্গে 160 ডিগ্রী যাও চুলা preheat। তেল সঙ্গে পিষ্টক প্যান্ট লুব্রিকেট
- অস্বাভাবিক মাখন - 240 গ্রাম
- তিক্ত চকলেট - ২70 গ্রাম
- চিনি - 1 1/2 কাপ
- বড় ডিম - 4 টুকরা
- ভ্যানিলা এর নির্যাস - 2 চামচ
- তাত্ক্ষণিক কফি espresso - 1 st চামচ (ঐচ্ছিক)
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- আটা - 1 কাপ
- বাদাম - 3/4 কাপ (ঐচ্ছিক)
1. কেন্দ্রে পাল্টা সঙ্গে 160 ডিগ্রী যাও চুলা preheat। পিষ্টক তেল সঙ্গে প্যান্ট লুব্রিকেট এবং একটি প্যাকিং ট্রে উপর ছাঁচ করা। চকলেট কেটে ফেলুন বাদাম কাটা 16 টুকরা মধ্যে ময়দা কাটা। ফুটন্ত জল দিয়ে পাত্র উপর বাটি সেট। একটি বাটি মধ্যে ময়দা রাখুন, কাটা চকলেট সঙ্গে শীর্ষ। মিশ্রণটি গরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, ক্রমাগত চূর্ণ করুন প্যান থেকে বাটি সরান চিনির মিশ্রণটি চিনির সাথে মিশিয়ে দিন প্রতিটি সংযোজন পরে whisking, এক সময়ে ডিম এক সময় যোগ করুন। ভ্যানিলা নির্যাস সঙ্গে বিট এসপ্রেসো গুঁড়া, লবণ এবং ময়দা যোগ করুন, একটি সমতুল্য মালকড়ি প্রাপ্ত করা হয় পর্যন্ত বীট। 2. আপেল আকারে আধা কেজি রাখুন এবং একটি রাবার স্পটুলা দিয়ে পৃষ্ঠ মসৃণ করুন। কাটা বাদামের উপর আধা কেজি ছিটিয়ে (যদি ব্যবহৃত হয়) এবং আলতো করে আধা কাপে চাপ দিন। 3. মইফিন তৈরি করুন যতক্ষণ না কেন্দ্রের মধ্যে ছুরি ঢোকানো হয়, তখন প্রায় 40 মিনিট পরিষ্কার থাকবে না। রক নেভিগেশন ফর্ম রাখুন এবং কক্ষ তাপমাত্রা cupcakes ঠান্ডা যখন তারা সম্পূর্ণ শীতল হয়, ছাঁচ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 8-16