- নরম মাখন - 100 গ্রাম
- চিনি - 150 গ্রাম
- ভ্যানিলা সারাংশ - 1/2 চা চামচ
- ডিম - 2 টুকরা
- লেবু ছুলা - 1 চা চামচ
- ময়দা - 1 1/4 কাপ
- বেকিং পাউডার - 5 গ্রাম
- লবণ - 1 পিঞ্চ
- অন্ধকার চকলেট - 100 গ্রাম
- খরা ক্রিম - 125 মিলিলিটার
- ক্রিম বা দুধ - 2 কলা চামচ
- চকলেট লিক্যুয়র বা ব্র্যান্ডি - 1 চা চামচ
1. একটি বাটি মধ্যে, ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ ছাঁটা। মাঝারি গতিতে একটি নরম মাখন এবং চিনি দিয়ে অন্য বাটি মিশ্রণ। প্রতিটি সংযোজন পরে whisking, এক সময়ে ডিম এক সময় যোগ করুন। ময়দা এবং লেবু zest একটি অংশ যোগ করুন, মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ধীরে ধীরে গতিতে ঝাড়া। খরা ক্রিম এবং চাবুক একটি অংশ যোগ করুন। সুতরাং alternately অবশিষ্ট আটা এবং খাদ ক্রিম, একজোড়া পর্যন্ত whisking যোগ। 2. পরীক্ষা অন্য অর্ধেক অন্য বাটি মধ্যে স্থানান্তর। একটি জল স্নান মধ্যে চকলেট দ্রবীভূত করা এবং ক্রিম এবং লিক্যুয়র সঙ্গে মিশ্রিত করা। 3. আধা আধা কেজি এবং মিশ্রণ মধ্যে চকলেট ভর যোগ করুন 4. একটি ফর্ম অন্ধকার এবং হালকা আটা layers, তৈলাক্ত এবং চামড়া কাগজ সঙ্গে রেখাযুক্ত। একটি ছুরি বা একটি চামচ একটি হ্যান্ডেল সঙ্গে, আস্তে মিশ্রণ, একটি মার্বেল প্রভাব তৈরি। 5. 50-60 মিনিটের জন্য একটি preheated 180 ডিগ্রী ওভেন মধ্যে পিষ্টক তৈরি করুন।
পরিবেশন: 8