ম্যাকেরেল ভাজা

ম্যাকেরেল সরান, ধোয়া, মাথা কাটা। খুব বড় টুকরা না মধ্যে কাটা পি টুকরা উপকরণ:

• ম্যাকেরেল - 1 কেজি (2-3 টুকরা (মাছের আকারের উপর নির্ভর করে))
• লবণ - 1.5 চা চামচ
• গ্রাউন্ড মরিচ - 1 টি চিমটি
• ময়দা - 100-150 গ্রাম (আপনি ময়দার পরিবর্তে গ্রিড ব্রেট ক্রামব ব্যবহার করতে পারেন - এটি ভালো কেউ।)
• শুকনো মশলা মশলা - 1 টি পিঁপড়া (আপনি মাছ আপনার প্রিয় শুকনো মশলা যোগ করতে পারেন, আমি মাছের জন্য সার্বজনীন মশলা ব্যবহার করে)
• ভাজা জন্য তেল - 100 গ্রাম (মাছ উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে ভাজা করা যায়, এবং আপনি উদ্ভিজ্জ এবং ক্রিম মিশ্রিত করতে পারেন।)

নির্দেশাবলী

ম্যাকেরেল সরান, ধোয়া, মাথা কাটা। খুব বড় টুকরা না মধ্যে কাটা মাছের মরিচের টুকরো, লবণ, মশলা মিশ্রণের সাথে ছিটিয়ে দিন এবং মার্জিত করার জন্য 15 মিনিটের জন্য একটি বাটিতে রাখুন। আমরা মাঝারি তাপে মরিচ দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান রাখি এবং যখন এটি যথেষ্ট পরিমাণে গরম হয়, তখন আমরা ময়দা ও ভাজা মাছকে পিষে ফেলি। একটি সুন্দর গোল্ডেন ক্রষ্ট পর্যন্ত ভাজা ফ্রাইং প্রক্রিয়া চলাকালে মাছ ভাজা না হলে রান্না করার শেষে আপনি ঢাকনা দিয়ে প্যানটি ঢেকে ফেলতে পারেন এবং কম তাপের পর আরেকটি 10 ​​মিনিটের জন্য মাছটিকে ছড়িয়ে দিন।

পরিবেশন: 3-4