- ম্যাকেরেল তাজা হিমায়িত - 900-1000 গ্রাম (3 ছোট মাছ)
- ডাল এর গ্রীন, প্যানাসলে - 100 গ্রাম
- লিমন - 1 টি টুকরা
- টমেটো - 1 টুকরা
- লবণ - 1 চা চামচ
- মাটি মরিচ - 1 চিম্টি
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 st একটি spoonful
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা
পরিষ্কার ম্যাকেরল, ধোয়া এবং হালকাভাবে শুষ্ক। লবণ এবং মরিচ মিশ্রণ মিশ্রিত করুন সবুজ শাক ভাজা, আধা কাপ এবং হালকাভাবে পেঁয়াজ, টমেটো এবং লেবুর রিং বা অর্ধবৃত্তাকার মধ্যে কাটা - আপনি চাইলে। ম্যাকেরেলের পিছনে, অগভীর ছাঁচ তৈরী করুন এবং পেঁয়াজ, টমেটো এবং লিমনের আংগুল ঢোকান। সবুজ দিয়ে মাছের পেট ভর্তি একটি ছোট পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে ফয়েল শীট লুব্রিকেট, এটি উপর মাছ রাখা এবং শক্তভাবে এটি মোড়ানো। আমরা 35-40 মিনিটের জন্য 180 মিনিটের জন্য একটি গরম তলযুক্ত মাছ দিয়ে প্যান লাগিয়েছি। একটি সুন্দর গোল্ডেন ক্রাস্ট পেতে - রান্না শেষে 5-10 মিনিটের জন্য, ফয়েল শীর্ষ স্তরের খুলুন। যখন মাছটি নীল হয়ে যায় - ওভেন থেকে ডিশটি বের করে নিন এবং একটি সুস্বাদু এবং সূক্ষ্ম পরিতৃপ্তি ভোগ করুন!
পরিবেশন: 3-4