ওপকরণ। সমস্ত প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি প্রস্তুত করুন। পেঁয়াজ এবং রসুনটি মাজা করা হবে এবং উজ্জ্বলভাবে বানানো হবে
- টুনা পিললেট - 500 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- রসুন - 1-2 জুবচিকভ
- বুলগেরিয়ান লাল মরিচ - 1 টুকরা
- বুলগেরিয়ান সবুজ মরিচের - 1 টুকরা
- বুলগেরিয়ান মরিচ হলুদ - 1 টুকরা
- টমেটো - 150 গ্রাম
- হোয়াইট ওয়াইন - 100 মিলিলিটার
- চিনি - 1 চা চামচ
- লবণ - - স্বাদ যাও
- সবজি তেল - 2-3 কলা চামচ
- মাছ চাষ - 1 চা চামচ
- কালো জমিতে মরিচ - - স্বাদ যাও
ওপকরণ। সমস্ত প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি প্রস্তুত করুন। পেঁয়াজ এবং রসুন পরিষ্কার এবং finely চিটে, বুলগেরিয়ান মরিচ বড় রেখাচিত্রমালা, টমেটো মধ্যে কাটা হয় - cubes পেঁয়াজ এবং রসুন তেল মধ্যে 1-2 মিনিট ভাজা। তারপর ময়দার যোগ করুন এবং ঢাকনা দিয়ে মাঝারি তাপের উপরে 4-5 মিনিট ভাজুন। তারপর বে পাতা, টমেটো, ওয়াইন, লবণ এবং চিনি যোগ করুন। মাঝারি তাপ উপর একটি ফোঁটা আনুন, তারপর একটি সর্বনিম্ন যাও তাপ কমাতে এবং ঢাকনা অধীনে অন্য 15 মিনিট নির্বাপক। এবং সবজি চাষ করা হচ্ছে, আমরা মাছ টানা হবে মাছ। এটা মোটামুটি বড় টুকরা মধ্যে কাটা উচিত এবং তেল মধ্যে ভাজা - মাঝারি তাপ সম্পর্কে 3-4 মিনিট, আর না। উপরোক্ত নির্ধারিত সবজি 15 মিনিটের পরে, আমরা তাদের ভাজা মাছ যোগ করি। ঠাণ্ডা এবং অন্য 5 মিনিটের জন্য কম তাপ উপর রান্না করা। প্রকৃতপক্ষে, থালা প্রস্তুত হয়। গরম পরিবেশন করা বোনা অ্যাবিট! :)
পরিবেশন: 3-4