সবচেয়ে জনপ্রিয় ব্রেকফাস্ট ডিম সম্ভবত ইউরোপ এবং আমাদের দেশে সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবারের এক। ব্রিটেন ও আয়ারল্যান্ডে, এই থালাটি একটি ঐতিহ্যবাহী ব্রেকফাস্ট বলে মনে করা হয় এবং স্পেনের ভাজা ডিম সাধারণত একটি পিষ্টক দিয়ে রান্না করা হয়। এই ডিশ এর আশ্চর্যজনক জনপ্রিয়তা গোপন তার প্রস্তুতি সরলতা এবং রেসিপি একটি বিশাল বৈচিত্র রয়েছে। ভাজা ডিম দুটি ধরণের হতে পারে - ভাজা ডিম এবং chatterbox। প্রথম সংস্করণের মধ্যে এটি পুরাপুরি সারাংশ রাখা গুরুত্বপূর্ণ, দ্বিতীয়ত, ডিম মিশ্রিত হয়। আমি আপনাকে একটি তাজা টমেটো এবং মশলা সঙ্গে একটি ক্লাসিক chatterbox রান্না সুপারিশ, একটি সহজ গ্রীষ্ম ব্রেকফাস্ট জন্য নিখুঁত যা।
উপাদানগুলো:- মুরগি ডিম 4 পিসি।
- টমেটো 2 পিসি
- মাখন 10 গ্রাম
- বেসিল শুষ্ক 0.5 টি টেবিল।
- অরেগান শুষ্ক 0.5 টিম।
- পেঁপের মিষ্টি মিহি 0.5 টেবিল
- মরিচ কালো জমিন 1 চিম্টি
- লবণ 1 চিম্টি
- পেসলে তাজা 0.25 গুচ্ছ
- ধাপ 1 দুইটি ছোট অংশের জন্য আমাদের প্রয়োজন: 4 টি ডিম, 2 টি মাঝারি পুরাতন টমেটো, এক চামচ চামচ, কিছুটা বাদাম, লবণ এবং মশলা।
- ধাপ 2 ফুটন্ত জল দিয়ে টমেটো বায়ু এবং কয়েক মিনিট জন্য একটি গরম জল রাখা। প্রতিটি টমেটো উপর ক্রস আকৃতির incisions করুন এবং আলতো করে চামড়া বন্ধ ছুলা।
- ধাপ 3 টমেটো কাটা, ডাল কাটা এবং ছোট cubes মধ্যে কাটা। সবুজ শাক কাটা
- ধাপ 4 একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মাখন গরম করুন, কাটা টমেটো, জিরা, লবণ এবং মশলা জুড়ুন। ভালভাবে মেশান মাঝারি তাপে ভেজে পর্যন্ত টমেটো সস মধ্যে softened হয়। আপনি একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে সবচেয়ে দৃঢ় cubes সরাসরি দমন করতে পারেন।
- ধাপ 5 ডিমের ড্রাইভ করুন এবং প্রোটিন গরম আপ হওয়া পর্যন্ত সস সঙ্গে দ্রুত এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে তাদের মিশ্রিত। 3-5 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপ উপর ভুট্টা, stirring। আরো আপনি ভাজা ডিম হস্তক্ষেপ, airier এটি পরিণত হবে।
- ধাপ 6 যখন অধিকাংশ তরল শোষিত হয় এবং ডিম "ভেড়ার বাচ্চা" মধ্যে চালু হয়, থালা প্রস্তুত হয়। সামান্য লবণযুক্ত মাছ দিয়ে রুটি বা স্যান্ডউইচ দিয়ে পরিবেশন করুন একটি চমৎকার ব্রেকফাস্ট আছে!