এই শুভাকাঙ্খী প্রস্তুতির উত্সব নববর্ষের টেবিলের সময় হতে পারে। যেহেতু নববর্ষের আগের থেকেই টেবিলে কমপক্ষে 1২ টি খাবার থাকে, তাই রান্নাঘরে দীর্ঘ সময় ধরে ঘুরে বেড়াতে হবে। সৌভাগ্যক্রমে, রান্না করা স্ট্রডেল খুব কষ্টকর নয়, এটি প্রথম নজরে দেখায়। ফটোগুলির সাথে আমাদের রেসিপি আপনাকে সাহায্য করবে।
মাংস, রেসিপি সঙ্গে Strudel
- ডিম - 1 পিসি
- তৈরি পোফ প্যাস্ট্রি - 1 প্যাক
- লবণ - 1/2 চামচ
- কেঁচো মাংস - 400 গ্রাম
- রসুন - 2 বড় denticles
- মরিচ কালো
- পেঁয়াজ - 2 পিসি
- রুটি বদ্ধ - 100 গ্রাম
- মাখন - 100 গ্রাম
- দুধ - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি পদ্ধতি
- আঠা আউট করা হয় যাতে তার পুরুত্ব প্রায় 2-3 মিমি। গজ সঙ্গে আবরণ, 30-40 মিনিট জন্য মিথ্যা ছেড়ে। গুঁড়ো না
- পেঁয়াজ পিল, চিপাটা আপ। রসুনটি পিল করে কাটা দিয়ে কাটা
- একটি বড় ভাজা প্যানের মধ্যে মাখন দ্রবীভূত পেঁয়াজ তৈলাক্ত পর্যন্ত তেলে গরম হয়ে যায়, তারপর সোনালী পর্যন্ত ভাজুন। রসুনটি রাখুন, ফ্রাইং প্যানটি ঢেকে দিন, একটু বের করে নিন।
- দুধের পরিমাণ অল্প পরিমাণে রাখুন, দুধটি শোষিত না হওয়া পর্যন্ত লবণ এবং মরিচের পরিমাণ কমিয়ে দিন।
- ময়দা মাংস একটি রুটি সঙ্গে মিশ্রিত, পেঁয়াজ, ভাল মিশ্রিত। স্ট্যু বা ভাজা না।
- গলিত মাখন সঙ্গে গন্ধ গ্রাস ভর্তি সমানভাবে মালকড়ি শীট উপর ছড়িয়ে ছড়িয়ে আছে, 3-4 সেন্টিমিটার ভর্তি থেকে মুক্তির প্রান্ত থেকে তারপর বিস্ফোরণের জন্য।
- একটি গামছা দিয়ে রোল আপ রোল, প্রান্ত রক্ষা। বেকিং ট্রে উপর সিম নিচে রাখুন, বিভিন্ন জায়গায় গর্ত তৈরি করতে। ময়দা সঙ্গে ট্রে স্ট্র, একটি ছোট রোল আড়াআড়ি।
- ওভেন 200 ডিগ্রী পর্যন্ত তাপ চুল্লি 25-30 মিনিট।
- ওভেন থেকে রোল অপসারণ করুন, চাবুক কুলনা সঙ্গে গ্রীস, 10 মিনিট জন্য বন্ধ ওভেন রাখা।
- গরম পরিবেশন, কফির মধ্যে কাটা, চা সঙ্গে কাটা।
মাংস এবং আলু সঙ্গে Strudel
মাংস সঙ্গে এই রেসিপি strudel দুটি অবাস্তব সুবিধার আছে: প্রথম - পুষ্টির, দ্বিতীয় - সঞ্চালনের জন্য খুব সহজ।
- ময়দা - 400 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল - 5 চামচ ঠ।
- ডিম - 1 টুকরা
- আলু - 800 গ্রাম
- শুকরের মাংস বা ভেড়া চর্বি - 700 গ্রাম
- কালো মরিচ, লবণ
- দুধ - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি পদ্ধতি
- আধা কাপ: দুধ, ডিম, 3 টেবিল চামচ সসেজ করুন। ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ ময়দা যোগ করুন, খুব আধা গুঁড়ো। 30-40 মিনিটের জন্য অন্ধকার স্থানে রাখুন।
- পেঁয়াজ পেঁয়াজ, আধা কাপ ছোট টুকরা মধ্যে কাটা শুয়োরের মাংস, ধুয়ে আলুর সাথে একই কাজ করুন
- একটি বড় ভাজা প্যান উপর, অর্ধেক পেঁয়াজ রাখা, একটি বিট ভাজা, শুয়োরের মাংস যোগ করুন
- আলু রাখুন ক্ষমতা এক তৃতীয়াংশ সম্পর্কে জল ঢালা আলু অর্ধেক প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত স্ট্যু।
- মুরগির ও পেঁয়াজ দিয়ে আধা কাপ, আদা দিয়ে তেল, আদা ছিটিয়ে দিন। রোল কলার, অনুপ্রবিষ্ট প্রান্ত, টুকরা strudel কাটা।
- শুকরের মাংস দিয়ে আলু, স্বাদ যাও seasonings যোগ করুন। উপরে strudel স্লাইস রাখুন।
- ফ্রাইং প্যান কভার ভর্তি, সব 15 মিনিট নিঃশেষ করা, যতক্ষণ না আটা প্রস্তুত হয়।
- মাংস এবং আলু সঙ্গে থালা স্ট্রুডেল রাখুন, আলতো করে ঘুরিয়ে যাতে স্ট্রুডেল সঙ্গে শুয়োরের মাথার শীর্ষ চালু।
মাংস এবং বাঁধাকপি, ছবির সাথে Strudel
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- sauerkraut - 700 গ্রাম
- ময়দা প্যাচ - 1 প্যাক
- শুকরের মাংস - 1 কেজি
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 গ্রাম
- আধা কেজি নিয়ে নিন, 30-40 মিনিট রেখে দিন।
- শুকরের মাংসের মধ্যে কাটা কাটা এবং একটি সটেই প্যানের মধ্যে স্টুয়ে পানি ছাড়া সব তরল বপন হয়েছে যখন উদ্ভিজ্জ তেল পাতন। মশলা যোগ করুন, অন্য 10 মিনিটের জন্য উনান। কাটা সেরেকরাট রাখুন, আরেকটি 20 মিনিটের জন্য স্ট্যু। সরান, ঠান্ডা
- আধা ভর্তি রাখুন, বিতরণ করুন মাংস এবং বাঁধাকপি সঙ্গে একটি রোল মধ্যে strudel রোল, এটি কাটা, একটি বেককিং ট্রে এটি করা। মাখন দিয়ে ধুলো ব্রাউনিং আগে 40 মিনিট জন্য বেঁকে নিন। চুল্লি তাপমাত্রা 180 ডিগ্রী হয়।
আপনি দেখতে পারেন, মাংস সঙ্গে strudels রান্না করা সহজ, বিশেষ করে যদি মাংস সঙ্গে strudels জন্য মালকড়ি জন্য মালকড়ি কেনা হয়।