- ময়দা - 300 গ্রাম (পরীক্ষার জন্য)
- লবণ - 1/4 কাপ
- তেল - 30 মিলিলিটার
- জল - 200 মিলিলিটার (গরম)
- আপেল - 6 টুকরা (ঠাসাঠাসি :)
- লেবু ছুলা - 1 টুকরা
- লেবু রস - 1 টুকরা
- চিনি - 3/4 কাপ
- দারুচিনি - 1 চা চামচ
- কিশমিশ - 1 টুকরা
সব উপাদান (আটার জন্য) মিশিয়ে পরে, কয়েক মিনিটের জন্য হাতে সঙ্গে একসঙ্গে ময়দা মিশ্রিত করা। আপেল স্টাফিং প্রস্তুত এবং মিশ্রিত করা, ময়দা প্রস্তুত হয় পর্যন্ত স্ট্যান্ড করা যাক। আটা জন্য একটি ভর্তি হিসাবে ব্যবহার করার আগে রস নিষ্কাশন করুন। 1 ঘন্টা পর, ময়দাটি দৃঢ় এবং স্থিতিস্থাপক হওয়া উচিত। বোর্ডে একটু ময়দা ছিটিয়ে, ২ টুকরো করে আধা কেজি ভাগ করুন এবং পাতলা কেক তৈরি করুন। হাত দ্বারা মালকড়ি প্রসারিত করুন। আটার উপর ভর্তি রাখুন গলিত ময়দার আবর্জনা সব বাইরের স্তর জুড়ুন যত্নপূর্বক strudel ভেতরের ভেতরের দিকে ঘুরিয়ে বেকিং শীট যাও strudel স্থানান্তর করুন। প্রায় 90 মিনিট থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইটে এবং বাদামী বাদামে পাত্রে চুলায় রাখুন। চূর্ণ চিনি সঙ্গে ছিটিয়ে পরে
পরিবেশন: 3-4