ক্ষুধা "ট্রাফিক আলো"

রান্না করার জন্য, ছোট ছোট ঘুঘুতে বেগুন ধোয়া এবং কাটাতে হবে। তারপর এন উপকরণ:

• Eggplants - 500 গ্রাম
• টমেটো - 300 গ্রাম
• কাঁকন ক্যানড - 3-4 কলা চামচ
• পেঁয়াজ - 150 গ্রাম
• সবুজ - 3-4 কলা চামচ
• সল - 1 পিনচ
• সবজি তেল - 2-3 কলা চামচ

নির্দেশাবলী

রান্না করার জন্য, ছোট ছোট ঘুঘুতে বেগুন ধোয়া এবং কাটাতে হবে। তারপর লবণ যোগ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য একপাশে রাখুন। পেঁয়াজ পেঁয়াজ এবং আধা কাপ। পরবর্তী সময়ে, কিছুক্ষণ পর পেঁয়াজগুলি যোগ করার পরে আপনার উদ্ভিজ্জ তেলের পেঁয়াজ ভাজা প্রয়োজন। এর মধ্যে, টমেটো ধুয়ে নিন এবং ছোট ছোট কাটা দিয়ে কাটা, একটি সমতল দীর্ঘ চর্বি নিন এবং পেঁয়াজ সঙ্গে eggplants রাখা। অন্য একটির নিচে, তিনটি বৃহৎ গাঁজা তৈরি করুন এবং তাদের প্রতিটিতে ভর্তি করা - প্রথম টমেটোতে, দ্বিতীয়টি - ভুট্টা, তৃতীয় এবং সবুজ শাক সবজি। সবুজ মরিচের সাথে প্রতিস্থাপিত করা যায়।

পরিবেশন: 10-12