- মাখন - 4 টি আইটেম চামচ
- মাঝারি বাল্ব, কুঠরিভাবে কাটা - 2 টুকরা
- চিকেন বা উদ্ভিজ্জ শোষ - 8 কাপ
- ভাজা কুমড়া সজ্জা, কাটা মধ্যে কাটা - 1.8 কিলোগ্রাম
- বড় আলু, গুঁড়া এবং কাটা মধ্যে কাটা - 6 টুকরা
- পুরো গুঁড়া গুঁড়ো - 450 গ্রাম
- লবণ এবং মরিচ মরিচ - 1 টুকরা
- ফ্যাটি ক্রিম - 2 শিল্প চামচ
- আঙ্গুরের জন্য আড়ম্বরপূর্ণ কুমড়া বীজ (ঐচ্ছিক) - 1 টুকরা
মাঝারি তাপ উপর একটি বড় saucepan মধ্যে মাখন দ্রবীভূত পেঁয়াজ, ভাজা, ময়দা যোগ করুন, যতক্ষণ না পেঁয়াজ স্বচ্ছ হয়, প্রায় 5 মিনিট। মুরগির মাংস, কুমড়া, আলু এবং চেস্টনটস জুড়ুন, মাঝারি তাপ জুড়ুন, যতক্ষণ পর্যন্ত সবজি নরম হয় না, প্রায় 45 মিনিট। সামান্য শান্ত করার অনুমতি দিন একটি সমজাতীয় ভর প্রাপ্ত হয় পর্যন্ত একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে স্যুপ হিট। যদি স্যুপ খুব মোটা হয়, আরও তরমুজ যোগ করুন। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু পরিপূরক পরিবেশন করার আগে, কুমড়া যোগ করুন এবং কুমড়া বীজের সাথে স্যুপ পরিবেশন করুন, যদি প্রয়োজন হয়।
পরিবেশন: 8-10