- জলপাই তেল - 2 আইটেম চামচ
- বড় বাল্ব - 1 টুকরা
- আলু - ২40 গ্রাম
- শুকনো রোজমিয়ারি - 1/2 চা চামচ
- বড় ডিম - 5 টুকরা
- বড় ডিম সাদা - 5 টুকরা
- পেসলে পাতা - 1/2 কাপ
একটি মাঝারি তৃপ্ত প্যান তাপ মাঝারি তাপ উপর 1 টেবিল চামচ তেল পেঁয়াজ, আলু, এবং রোজমারী যোগ করুন, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু, stir 10 মিনিটের জন্য কভার এবং ফ্রাই ঢাকনাটি সরান এবং রান্না করা অবিরত রাখুন, মাঝে মাঝে আদা এবং আলু নরম হয়ে যায়, প্রায় 5 মিনিট পর্যন্ত। এদিকে, একটি বাটিতে ডিম, ডিমের সাদা, পেসলে, 3/4 লবণের চা চামচ এবং 1/4 চা চামচ মরিচ গুঁড়ো। ফ্রাইং প্যানের বাকি সবজির তেল যোগ করুন। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ডিম মিশ্রণ ঢালা। প্রায় 15 মিনিটের জন্য কম তাপে গোলাপী বাদামি বাদামে ভেজে নিন। একটি ডিশ উপর প্রস্তুত ডিমলেট রাখুন এবং স্লাইস মধ্যে কাটা।
পরিবেশন: 4