- জল - 2 লিটার
- ওলিভ তেল - 100 মিলিলিটার
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- লীন - 1 টুকরা
- গাজর - 1 টুকরা
- স্যালারি - 1 টুকরা
- টমেটো - 2 টি টুকরা
- আলু - 1 টুকরা
- লবণ - 2 চা চামচ
- কাঁঠাল সাদা মটরশুটি - 200 গ্রাম
- ছোট ঝুড়ি - 1 টুকরা
- সবুজ বীজ - 100 গ্রাম
- ছোট পাস্তা - 2 টি আইটেম চামচ
- পারমেশান - 50 গ্রাম
- লবণ, কালো মরিচ - - স্বাদ যাও
- বেসিল - 40 গ্রাম
- রসুন - 2 টি দাঁত
পাত্রে, ২ টেবিল-চামচ জলপাই তেল ঢেলে গরম করে তেজপাতা পেঁয়াজ, লেকে, গাজর এবং সিলেট খাই। 5 মিনিটের জন্য অর্ধেক রান্না করা পর্যন্ত ভাত, তারপর পানি ঢালা, টাটকা টমেটো এবং আলু যোগ করুন। সলিিম এবং মাঝারি তাপ রান্না। স্যুপটি একটি ফোঁড়ায় আনুন, 10 মিনিটের পর আগুন কমাবেন, মটরশুটি, পাস্তা, উচচিনি ও মটরশুটি যোগ করুন। পাস্তা প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত আমরা রান্না করি - সবকিছু, উদ্ভিজ্জ স্যুপ প্রস্তুত। এটা সস-পিস্তাক রান্না করা অবশেষ। ব্লেনের বাটিতে আমরা তাজা ঝুড়ি রাখি, 50 মিলি জলপাই তেল ঢেলে, রসুনের দুটি রসুন এবং একজায়গায় তা চূর্ণ করি। গরম স্যুপে পিস্টো জুড়ুন, উপরে একটু গুঁড়ো পেমেশান ছিটান - এবং, ঠান্ডা পর্যন্ত, টেবিলে!
পরিবেশন: 6-7