এখন একটি নতুন বছরের ছুটির ধারাবাহিক ধারাবাহিক, এবং সেইজন্য কর্পোরেট দলগুলি, যা বিভিন্ন রেস্তোরাঁ ও ক্যাফেতে অনুষ্ঠিত হয়। এই ধরনের ঘটনাগুলিতে, প্রচুর খাদ্য এবং অ্যালকোহল, এবং ভারী খাবার, এবং অ্যালকোহল - শক্তিশালী। খুব প্রায়ই, এই ধরনের ভোজগুলি ক্লান্ত হয়, অনেক বেশি ওজন করে, নিজেদেরকে অতিরিক্ত করে দেয়, এবং তাদের পেশাদার খ্যাতি নষ্ট করে দেয়। এই ধরনের অপ্রীতিকর পরিণতি এড়াতে, এটি বিকল্প বিকল্পটি বিবেচনা করা মূল্যবান - কর্মক্ষেত্রে অফিসে একটি বুফে টেবিল সংগঠিত করার জন্য। বা আপনি একটি প্রস্থান থাপ্পর করতে পারেন, এটি বসন্ত, গ্রীষ্মে, শুরুর দিকে শুরুর পরে কি সব পরে, পার্টি জন্য উপলক্ষ না শুধুমাত্র নতুন বছর, এটি কোম্পানির জন্মদিন, এবং কর্মচারী এর জন্মদিন হতে পারে।
ব্যাগ প্রধান সুবিধা হয় যে এটি খাদ্য হালকা হয়, এবং এটা অনেক আছে না। সব পরে, একটি ককটেল পার্টি প্রধান জিনিস যোগাযোগ হয়। এই ধরনের ঘটনাটি বিভিন্ন বিভাগের কর্মীদের নিয়মিত কর্পোরেটগুলির তুলনায় একে অপরকে আরও ভালভাবে জানতে সাহায্য করবে। এটা স্যালাড একটি প্লেট সঙ্গে barricaded ডিনার টেবিলের পিছনে লুকান সম্ভব হবে না। যদি আপনি চান, আপনি না চান, কিন্তু আপনি একে অপরের সাথে কথা বলতে হবে। উপায় দ্বারা, চেয়ারের অভাব, যা এই ধরনের ইভেন্টের গতিশীলতা এবং গতিশীলতা দেয়, অন্য প্লাস - টেবিল পাশে একটি খালি জায়গা আপনি মজা প্রতিযোগিতা এবং গেম জন্য একটি খেলার মাঠ ব্যবস্থা করতে পারেন
কিন্তু বাফার টেবিলের জন্য প্রস্তুত করা সেরা খাবার কি? প্রথমত, এই, অবশ্যই, canapé। ছোট ছোট টুকরা পনির, হ্যাম, জলপাই, skewers নেভিগেশন অনুচিত - "একটি কামড় জন্য।" একটি আদর্শ বিকল্প। Canapes মিষ্টি হতে পারে, তারপর skewers স্ট্রিং ফল উপর।
টাটটালের মত কোন খাবারের মতো কোনও খাবারের সাথে কল্পনা করা কঠিন। এই আটার ছোট টুকরা, যেখানে সব ধরণের সালাদ রাখা হয়। Dough tartlets খুব ভিন্ন হতে পারে। তারা ডিম পরিবেশন করার জন্য আদর্শ। এছাড়াও, canapes মত, তারা মিষ্টি হতে পারে যদি আপনি ফল এবং ভাঁজ ক্রিম সঙ্গে পূরণ করা।
বাফার ডেজার্ট অংশ জন্য একটি চমৎকার সমাধান মিনি কেক হয়। তারা ঐতিহ্যবাহী পিষ্টক তুলনায় আরো সুবিধাজনক, যা প্লেট এবং কাটা করা প্রয়োজন। চকোলেট ফ্যান্ডুয়েজ কোনও আশ্চর্যজনক আয়োজনের সবচেয়ে চমত্কার আয়োজন। টেবিলের উপর একটি ছোট ঝরনা আছে, যা থেকে গরম চকলেট প্রবাহ। কাছাকাছি ফলের এবং skewers হয়। ফল একটি skewer উপর স্থাপন করা হয় এবং তারপর একটি ঝরনা মধ্যে ডুবা।
গরম খাবারের জন্য, এখানে মিন শিশ কিববের প্রতি মনোযোগ দিতে হবে। তাদের ছোট আকারের কারণে, মুরগির হৃৎপিণ্ড এবং লিভার তাদের জন্য সর্বোত্তম। এবং এছাড়াও মিনি অক্টোপাস এবং চিংড়ি। যাইহোক, কেউ সনাতন শুয়োরের মাংস এবং মটন থেকে একটি মিনি শিশ কাবাব করতে বাধা দেয়। কিন্তু এখনও অগ্রাধিকার দেওয়া হয় প্রথম বিকল্পটি, মুরগির ফলন এবং সমুদ্রের ব্যাসার্ধ হিসাবে - আরও সুপ্ত, জটিল এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে - একটি সহজ বিকল্প।
একটি বুফে টেবিল জন্য একটি গরম ডিশ জন্য আরেকটি বিকল্প skewers নেভিগেশন champignons এর বেকড হাট হয়। ইচ্ছা হলে, তারা স্যালাড দিয়ে ভরা হতে পারে।
এবং অবশেষে, একটি বুফে টেবিল জন্য একটি থালা সবচেয়ে আধুনিক বৈচিত্র রোলস এবং সুশি হয়। এখন তারা খুব জনপ্রিয়, এবং তারা প্রায় সবাই দ্বারা খাওয়া হয়।
একটি বুফে টেবিল জন্য অ্যালকোহল খাদ্য হিসাবে আলো হিসাবে হওয়া উচিত, এবং একটি সাধারণ মেনু সঙ্গে মিলিত হতে। উপরন্তু, এটি একটি ব্যবসা বাফার যদি, একটি পানীয় উপর ঝুঁকির মধ্যে কোন পয়েন্ট নেই - এটা মুখ সংরক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ। ভদকা, কগনাক, টেকিলা ইত্যাদি পানীয় থেকে প্রত্যাখ্যান করুন। তাদের শ্যাম্পেন, হালকা তরুণ ওয়াইন দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন। নীতিগতভাবে, আপনি সব সময়ে এলকোহল ছাড়া করতে পারেন।
একটি ব্যাগ টেবিল আপনার জন্য সফল ছিল, যেমন ঘটনা জন্য আচার সাধারণ নিয়ম মনে রাখা মূল্য। আপনি একটি প্লেট খুব নিজেকে খাওয়াতে পারেন না - আপনি তার টেবিল ফিরে যেতে পারেন। টেবিলে খুব বেশিদিন থাকবেন না, অন্যরাও তাদের খাবার দেয়। আপনি যদি কোনও খাবারে থাকেন, আপনার ডান হাতে একটি গ্লাস পানীয় রাখুন, এবং বাম দিকে খাদ্য রাখুন - যাতে আপনি অনেক কম খেতে পারেন। এবং আমরা আবার পুনরাবৃত্তি হবে - অ্যালকোহল সঙ্গে সাজানোর জন্য সতর্কতা অবলম্বন করা আপনি বাফার যেখানে অনুষ্ঠিত হয় সেখানে ধূমপান করতে পারবেন না। এটা বসানো একটি বিষয় যদি, তারপর সবকিছু পরিষ্কার, এবং বুফে খোলা বায়ু অনুষ্ঠিত হয়? এই ক্ষেত্রে, যে ব্যক্তি ধূমপান করতে চায় সে যেন টেবিলের কাছ থেকে দূরে সরে যেতে পারে, যাতে ধূমপায়ীদের ধোঁয়া ধোঁয়া না করা হয়।
সংক্ষেপে, আমি একটি বুফে টেবিল একটি বিশাল প্লাস লক্ষ্য করতে চান - আপনি ব্যয়বহুল banquet হল অর্ডার এবং ব্যয়বহুল শক্তিশালী অ্যালকোহল এবং চর্বি পোষাক নেভিগেশন অর্থ ব্যয় করতে হবে না, পাশাপাশি বেতন অ্যানিম্যান্ট হিসাবে। তাই অন্য সব কিছুর জন্য, ব্যাগ একটি লাভজনক বিকল্প, সেইসাথে প্রস্তুত করা সহজ, এবং, এই সত্ত্বেও, দর্শনীয়। হ্যাঁ, এবং কার্যকরী কারণ এটি পুরোপুরি দলকে একত্রিত করে। অতএব, পরের বার যখন পুরো দলের জন্য একটি পার্টি সম্পর্কে একটি প্রশ্ন থাকবে, অভ্যর্থনা ফর্ম নির্বাচন - একটি buffet table এবং আপনি এটি হারাবেন না!