- স্টারজোন - 500 গ্রাম
- জলে - 100 গ্রাম
- হোয়াইট ওয়াইন - 5 আর্ট চামচ
- মাখন - 3 টি আইটেম চামচ
- ময়দা - 1 কলা একটি spoonful
- লেবু - 1 টুকরা
- লবণ, মরিচ, সসিংস - - স্বাদ যাও
একটি দম্পতি জন্য স্টারজোন খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়। মাত্র চারটি ধাপ তাই, চিকন স্টারজিনের জন্য একটি সহজ রেসিপি: ধাপ 1: স্টারজোন তৈরি করুন। যদি এটি হিমায়িত করা হয়, আমার মতো, আমি আপনাকে এটির তাপমাত্রায় (গরম জলের নিচে নয়) ডিফ্রোস্ট করতে পরামর্শ দিই। পুরোপুরি মাছ ধুয়ে অংশ (পদক) মধ্যে কাটা, একটি কাগজ তোয়ালে সঙ্গে টুকরা মুছে ফেলা, তারপর লবণ, মরিচ, ঋতু। পরবর্তীতে সাবধানে মাছটি স্টিমারের গর্তে রাখুন, নিশ্চিত করুন যে মাছের ত্বকে উপরে অবস্থিত। ধাপ 2: পিট ছাড়া জৈব পাতলা রিং মধ্যে কাটা এবং মাছ ছড়িয়ে। জল সঙ্গে শীর্ষ। আমরা 20-30 মিনিটের জন্য স্টিমার চালু করি। ধাপ 3: মাছ প্রস্তুত করা হচ্ছে, সস তৈরি করা যাক। এটি করার জন্য, আমরা ফ্রাইং প্যানটি গরম করি এবং এতে মাখনের একটি ভাল টুকরো ছিটিয়ে দিন, এটি দ্রবীভূত করে এবং সিদ্ধ আটা যোগ করুন এবং ক্রমাগতভাবে শুরু করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এটি মেশান। তারপর এক গ্লাস বোতল (স্টিমার থেকে) প্যান পর্যন্ত যুক্ত করুন এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন, সকালের জন্য মনে রাখবেন। তারপর সস ড্রেন, আরও মাখন যোগ করুন, এটি লবণ ভুলবেন না, এটি মধ্যে লেবুর রস সিক্স এবং এটি ঠান্ডা! ধাপ 4: আমরা একটি ডিশে প্রস্তুত মাছ রাখি, একটি সস সঙ্গে শীর্ষ, সাজাইয়া এবং টেবিলে এটি পরিবেশন। একটি জোড়া স্টারজোন ভাল তাজা সবজি এবং সাদা ওয়াইন একটি গাভী সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়। উপরন্তু, জলপাই olives সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে, এবং সস আপনি একটু খরা ক্রিম বা ক্রিম যোগ করতে পারেন বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 2-3