- বাদামী চাল - 1 গ্লাস
- রসুন - 6 টি দাঁত
- নম - 2 টুকরা
- মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা
- ভুট্টা ভুট্টা - 200 গ্রাম
- সবুজ মটরশুটি (তাজা হিমায়িত) - 100 গ্রাম
- গাজর - 2 টুকরা
- সবজি তেল - 3 টি আইটেম। চামচ
- মশলা - - স্বাদ (কালো মরিচ, লবণ, জিরা, কারি)
আমরা প্রয়োজন উপাদানের। রাইস শুকিয়ে যায়, এবং তারপর 15-20 মিনিটের জন্য ঠাণ্ডা পানিতে ভিজে। Saucepan মধ্যে আমরা সবজি তেল আপ গরম উত্তপ্ত তেলে, আমরা 10-15 সেকেন্ডের জন্য মশলা ছিটিয়ে ফেলি, যার পরে আমরা একটি পাতলা পেঁয়াজ সসপ্যান, কাটা পেঁয়াজ এবং চিকিত গাজরে বড় বড় গুঁড়োতে যোগ করি। প্রায় 5 মিনিট পরে ফ্রাইং প্যানের সাথে মরিচের মাংস মিশিয়ে দিন, কিছু মশলাও। প্রায় 10 মিনিটের জন্য সব্জি হজম করতে হবে। তারপর হিমায়িত মটরশুটি, ভুট্টা (এটি তরল সঙ্গে একসঙ্গে সম্ভব), কয়েকটি মিনিট জন্য রসুন (সম্পূর্ণ) অনেক cloves, এবং ভাজা যোগ করুন। এখন সবজি ধুয়ে চাল (ভর্তুকি ছাড়া) ধুয়ে নিন। প্রায় 5 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপে সতেজ এবং স্নিগ্ধ করুন। পরবর্তী, গরম জল সঙ্গে স্ট্যুপ্যান সমস্ত বিষয়বস্তু ঢালা - আপনি 500 মিলি প্রায় প্রয়োজন। একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর তাপ কমাতে এবং একটি দুর্বল ফোঁড়া সঙ্গে প্রায় 40 মিনিট জন্য রান্না। যদি ইচ্ছা হয়, এই পর্যায়ে, আপনি একটু মশলা যোগ করতে পারেন। আমরা সসপ্যান (বাকি থাকলে) অবশিষ্ট তরল বপন করা, তারপর অবিলম্বে পরিবেশন করা। আমি ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য এই ধরনের একটি পাত্র রান্নার সুপারিশ করি না - চাঁদা অবিলম্বে coalesces, তাই এটি অধিকার এখন এটি খাওয়া ভাল। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 3-4