শত শত বিভিন্ন ধরণের সালাদ আছে। এবং তাদের প্রতিটি জন্য এটা সঠিক ড্রেসিং বা সস নির্বাচন করা প্রয়োজন। তারা ক্লাসিক, এবং পণ্য অস্বাভাবিক সমন্বয় সঙ্গে। এবং অনেক বাড়িতে খাদ্য প্রেমীদের salads যাও sauces সবচেয়ে জনপ্রিয় রেসিপি কিছু জানতে আগ্রহী হতে হবে।
তারা কি পছন্দ?
সালাদ ড্রেসিং দুই ধরনের ভাগ করা যায়। প্রথমত, তেল এবং সিরকা বিভিন্ন মিশ্রণ ব্যবহার করা হয়। এই ভিনেগারে, আপনি শুধুমাত্র সাধারণ টেবিলের নয়, তবে আপেল, ওয়াইন, এটি বিভিন্ন মশলা যুক্ত করতে পারেন। আপনি ঠান্ডা জল সমান অংশ, বা বেরি রস দিয়ে diluted লেবুর রস যোগ করতে পারেন। সালাদ জন্য এই সুস্বাদু sauces গ্রীষ্মে সালাদ যোগ করা হয়, যা তাজা সবজি, ফল এবং সবুজ শাক একটি প্রাচুর্য দ্বারা পৃথক করা হয়।
দ্বিতীয় ধরনটি আরও ঘন বিকল্পগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে পারে: খরা কুমার, ক্রিম, সরিষা, ডিমের কুসুম, মেইনজাইজ ছাড়াও তারা পুরোপুরি উজ্জল সবজি, মাংস, মাছ থেকে সালাদকে পরিপূর্ণ করে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই ওষুধ ছাড়াই সালাদের পুনর্বিবেচনার সময় আমি অ্যালকোহল (প্রায়ই হোম ওয়াইন) এবং মধু ব্যবহার করি
সালাদ যাও Sauces: রেসিপি
সুস্বাদু এবং দরকারী গ্যাস স্টেশন প্রস্তুত করার জন্য সময় এবং প্রচেষ্টা বেশ কিছুটা সময় লাগবে। কিছু আন্দোলন - এবং আপনি একটি অনন্য থালা যে পরিবার এবং গেস্ট সিস্টেম দয়া করে পাবেন পাবেন।
ফরাসি
একটি গভীর ধারক একটি জলপাই গ্লাস (উদ্ভিজ্জ) তেল এবং একটি তাজা লেবুর রস এক গ্লাস একসঙ্গে মিশ্রিত। এর পরে, রসুনের রসুন (তিনটি prongs), মশলা সরিষা দুটি চা চামচ, এবং সাবধানে উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন। তারপর স্বাদ যাও লবণ এবং কালো জমিতে মরিচ যোগ। ফলে মিশ্রণ একটি সুন্দর বোতল মধ্যে ঢেলে দেওয়া এবং অন্তত 24 ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারিতে দাঁড়ানো অনুমোদিত হবে। সালাদ জন্য এই সস রেসিপি মধ্যে, আপনি পণ্য গঠন পরিবর্তন করতে পারেন, পরিবর্তে লেবু রস, ওয়াইন বা balsamic ভিনেগার গ্রহণ। আপনি চূর্ণ আংশিক লাল পেঁয়াজ এবং মধু একটি spoonful যোগ করতে পারেন।
হোম তৈরি ময়দা
ময়দা ছাড়া কিছু সালাদ এর রেসিপি মধ্যে না করতে পারেন, কিন্তু তার ক্রয় ফর্ম বিভিন্ন অনিশ্চিত উপাদানের অন্তর্ভুক্ত, এবং সেইজন্য এটি বাড়িতে এটি রান্না করা ভাল। এটি করার জন্য, একটি গভীর ধারক নিন এবং ডিম সেখানে বীজ, সরিষা গুঁড়া এবং চিনির এক চামচ, একটু লবণ এবং জলপাই তেল (আপনার সমস্ত 225 গ্রামের প্রয়োজন) যোগ করুন। মসৃণভাবে মিশ্রণের সাথে মিশ্র মিশ্রণের ফলে মিশ্রণটি একজোড়া পর্যন্ত মিশ্রণ করুন, এবং তারপর ধীরে ধীরে অবশিষ্ট তেলের অর্ধেক এবং লেবুর রসের 2 টি চামচ ঢালাও প্রায় এক মিনিট পর পর তেলটা গরম করে তেল গরম করে নিন। একটি পরীক্ষা হিসাবে, আপনি যে কোন পর্যায়ে রসুন বা কুচি বাদাম একটি লোমা যোগ করতে পারেন।
সালাদ জন্য খাদ্যশস্য সস
ময়দা 2 টাফ। মধু, 1 টেবিল চামচ ওয়াইন ভিনেগার এবং ২5 মিলি লিটার রস, সিরাজ স্যালাড। আপনি 1 থেকে 3 অনুপাতের মধ্যে জলপাই তেল এবং লেবুর রস মিশ্রিত মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন, মরিচ এবং লবণ যোগ করা হিসাবে কাঙ্খিত একটি সালাদ ড্রেসিং জন্য খাদ্যতালিকা রেসিপি অন্য সংস্করণ কিফার উপর ভিত্তি করে একটি ড্রেসিং হতে পারে। এটি করার জন্য, একটি ব্লেন্ডার 100 মিলি kefir (1%) এবং সবুজ পেঁয়াজ, লবণ মধ্যে ঝাড়া, এটি বপন করা যাক। পেঁয়াজ এর পরিবর্তে, আপনি বড় জলপাই এবং রসুন যোগ করতে পারেন।
হিসাবে আপনি দেখতে পারেন, সালাদ জন্য sauces এর রেসিপি বাড়িতে সহজ প্রস্তুত করা সহজ। এই সব sauces এবং dressings সব ধরণের একটি সম্পূর্ণ তালিকা নয় - পরীক্ষা করতে ভয় পাবেন না। এবং তারপর আপনি সর্বদা কোন দিন এবং ছুটির দিন উভয় আপনার পরিবারের সদস্যদের এবং অতিথি ছাপ করতে পারেন
