সাদা সঙ্গে লাল ডেজার্ট মধ্যে এই ধরনের সমন্বয় সর্বদা প্রেমীদের মধ্যে ক্ষুধা প্রায়শই কারণ। অতএব, আমি সুপারিশ করছি যে এটি পাবলিক ছুটির দিনে রান্না করা হবে। ডেজার্ট তৈরির ফলাফল একসঙ্গে চকচকে, যাতে এটি আরো মজা! আপনার নিজের উপর একটি ডেজার্ট করুন। রান্না করার সময়, বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট আছে: খাবার একই তাপমাত্রা হতে হবে। আপনি ক্রিম সঙ্গে লেবু রস একত্রিত করার আগে, একটি ছোট ডোজ এটি করতে চেষ্টা যাতে ক্রিম curl না। ক্রিম খুব ধীরে ধীরে লেবু রস মধ্যে ঢালা, stirring। রাস্পবেরি অ্যাসিডীয় হলে, আরও চিনি যোগ করুন মিষ্টি জন্য ডুমুর, আমি একটি নরম, কম চর্বি, এবং ক্রিম গ্রহণ 10% চর্বি।
উপাদানগুলো:- লাম রস 50 মিলি
- জিলেট 3 গ্রাম
- ক্রিম 300 মিলিগ্রাম
- কুটির পনির 120 গ্রাম
- চিনি 120 গ্রাম
- রাস্পবেরী 200 গ্রাম
- ক্রিম রাস্পবেরি 5 মিলি
- ধাপ 1 একটি ডেজার্ট তৈরি করতে, আপনি কুটির পনির, ক্রিম, চিনি, চুন রস, জিলেট, রাস্পবেরি (তাজা বা হিমায়িত), রাস্পবেরি (কোন) মদ নিতে হবে।
- ধাপ 2 তাত্ক্ষণিক জেলটিন সঙ্গে চুন রস মিশুন। রস প্রবাল এটা ছেড়ে।
- ধাপ 3 অত্যন্ত সাবধানে (প্রথমে একটি ছোটো ডোজে ছোট ছোট বাটিতে), রসের 60 মিলি কাঁচা ক্রিম যোগ করার চেষ্টা করুন যাতে ক্রিম কার্ল না হয়, তরল একই তাপমাত্রার হতে হবে। গভীরভাবে সাজান জেলটিন দ্রবীভূত করার জন্য আগুনে সসপ্যানটি একটু রাখুন।
- ধাপ 4 60 গ্রাম চিনির সাথে 120 গ্রাম কুটির পনিরটি ভরা।
- ধাপ 5 কার্ট ওজন 240 মিলি ক্রিম যোগ করুন। একটি মিক্সার সঙ্গে ভর হিট
- ধাপ 6 কুটির পনির ভর যাও জেলেটিন সঙ্গে মাখনের মতো ভর যোগ করুন। একটি মিক্সার সঙ্গে বিট
- ধাপ 7 একটি ভর্তি বাটি মধ্যে ক্রিম ঢালা (চশমা, চশমা)। কমপক্ষে 2 ঘন্টা রেফ্রিজারেটরে রাখুন
- ধাপ 8 এই সময়ে, রাস্পবেরী সস তৈরি করুন। চিনি 60 গ্রাম (রাস্পবেরী খাসি, স্বাদ থেকে চিনি যোগ) সঙ্গে রাস্পবেরী berries ম্যাশ। একটি ছড়ি মাধ্যমে পাখি, শস্য পরিত্রাণ পেতে। লিক্যুয়র যোগ করুন (ঐচ্ছিক) আলোড়ন।
- ধাপ 9 রেফ্রিজারেটর থেকে কুটির পনিরটি নিন রাস্পবেরী সস সঙ্গে শীর্ষে একটি ফ্রিজে 20 মিনিট লাগানোর জন্য
- ধাপ 10 ডেজার্ট প্রস্তুত! উত্সব টেবিলের জন্য রাস্পবেরী সস সঙ্গে কুটির পনির ডেজার্ট পরিবেশন। আপনি সাদা চকোলেট একটি টুকরা সঙ্গে সাজাইয়া পারেন।