স্ট্রবেরি ডেজার্ট প্রতিটি গৃহিনী স্ট্রবেরি জ্যাম জন্য তার প্রিয় রেসিপি আছে, কিন্তু আমরা স্ট্রবেরি এর পরিপূরক রান্না প্রস্তাব। এটি জ্যাম থেকে আরও তীব্র স্বাদ, উজ্জ্বল রং (সিটি্রিক এসিডের কারণে) এবং ঘন বীজ (রান্নার সময় উডোকের বর্ধিতকরণের জন্য ধন্যবাদ) দিয়ে পৃথক। কনফারেশন প্রথম বসন্ত স্ট্রবেরি এর স্বাদ সংরক্ষণ করে, এবং সিরাপ জেলির সুসংগত আছে। উপরন্তু, থালা খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়। কনফিউশনের স্ট্রবেরি প্রস্তুতির জন্য বড় হতে হবে না, "মরিচ" ফর্ম, যেমন berries সবচেয়ে সুগন্ধি যেহেতু।
উপাদানগুলো:- স্ট্রবেরি 1500 গ্রাম
- চিনি 3000g
- সাইট্রিক অ্যাসিড 10 গ্রাম
- ভোদকা 150 মিলি
- লবণ 2 গ্রাম
- ধাপ 1 পরিপূরক করার জন্য স্ট্রবেরি, চিনি, ভিডকা, সাইট্রিক এসিড এবং সামান্য লবণ দরকার।
- ধাপ 2 স্ট্রবেরি ধুয়ে, চিকন, কাপ সঙ্গে বরাবর ডালপালা পৃথক।
- ধাপ 3 চিনিটি বিভক্ত করুন এবং সিটি্রিক এসিড এবং লবণ দিয়ে মিশিয়ে দিন। স্ট্রবেরি স্তরগুলি ভাডকা দিয়ে ছিটিয়ে থাকে এবং চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেয়।
- ধাপ 4 ক্ষমতা কভার করা হয় এবং রেফ্রিজারেটরে 10-12 ঘন্টার জন্য সেট করা হয়, যাতে বীজ রস অনুমোদিত হয়। এর পরে, চিনির বাকি অংশ আগুনে লাগিয়ে নিন, কম তাপের উপর একটি ফোঁড়া নিয়ে আসুন
- ধাপ 5 যত তাড়াতাড়ি জেলি উত্তোলিত করা হয়, যতক্ষণ না "ক্যাপ" দ্বারা জমিতে উত্থিত হয় ততক্ষণ পর্যন্ত আমরা সর্বোচ্চ আগুন তৈরি করি।
- ধাপ 6 তারপর একটি ন্যূনতম আগুন করুন, berries নিচে যেতে হবে। এবং তাই অনেক বার, মোট 18-20 মিনিট। সম্পূর্ণ কুলিং পরে ব্যাংকের উপর ছড়িয়ে পড়তে।