একটি চকলেট ডিষ্টা উপর কুটির পনির সঙ্গে পনির কেক এই বেকিং জন্য মূল নাম একটি তরল পনির কেক বা একটি "Yarmarka" পনির কেক। যাইহোক, শব্দ "মেলা" কিছু রঙিন, উজ্জ্বল, এবং এই ক্ষেত্রে শব্দ "তরল" বোঝায় প্রস্তুতি পর্যায়ের অংশ বোঝায়। এবং পনির কেক নিজে খুব মার্জিত এবং সংক্ষিপ্ত। আমি খুব ভালো লেগেছে যে কোমল ভর একটি মৃদু ক্রিম একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে পিটানো হয়। আমি এই মুহূর্তে সেবা মধ্যে গ্রহণ দই অংশে আপনি আপনার স্বাদ অতিরিক্ত উপকরণ যোগ করতে পারেন - poppies, বাদাম, candied ফল, শুকনো ফল ... তারপর আপনি একটি বাস্তব "পরিষ্কার" পেতে! স্বাদ এবং পোষাক এর গঠন সরাসরি কুটির পনির এর মান এবং স্বাদ উপর নির্ভর করে। এটি একটি মৃদু এবং নরম বাড়িতে তৈরি কুটির পনির নিতে ভাল। এখানে শুকনো এবং চূর্ণবিচূর্ণ করা হবে না। মান্নানের খাদ্যশস্যগুলি মুরগির মাংসের সাথে প্রতিস্থাপিত হতে পারে। আটা প্রথম তৈরি করা উচিত, যাতে চিনি এবং কুটির পনির মিথষ্ক্রিয়া কারণে curd ভর প্রবাহিত এবং নরম না। একটি বিপরীত আকারে পনির কেককে ঠাণ্ডা করে, দৃশ্যত এইটি হল যাতে ঘনত্বের নিম্ন স্তর নরম হয় না।
উপাদানগুলো:- মাটির 40 গ্রাম
- লবণ 1 চিম্টি
- কোকো পাউডার ২5 গ্রাম
- ময়দা, গম 160 গ্রাম
- সোডা 0.5 টি টেবিল
- লৌহ ক্রিম 210 গ্রাম
- চিনি 200g
- ডিম চিকেন 2 পিসি
- ডিম চিকেন 3 পিসি
- গ্রীট মান্না ২5 গ্রাম
- চিনি 100 গ্রাম
- কর্দম 5২0 গ্রাম
- চিনি ভ্যানিলা 1 টেবিল চামচ
- ধাপ 1 কুটির পনির, ডিম, ধোয়া ক্রিম 15%, ময়দা, চিনি, সয়াবিন, কোকো, মাখন প্রস্তুত করুন।
- ধাপ 2 আধা কেজি করা, ২ টি ডিম, চিনি, লবণের একটি চিম্টি, খরা কমা এবং গলিত ঠান্ডা মাখন যোগ করুন। আলোড়ন।
- ধাপ 3 Sifted ময়দা, সোডা এবং কোকো যোগ করুন একটি সমজাতীয়, পাতলা মিশ্রণ মধ্যে মিশ্রিত করুন। মালকড়ি একটি মোটা খরা ক্রিম মত হবে, সামান্য ঝরঝরে।
- ধাপ 4 একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে কুটির পনির ম্যাশ, 3 ডিম যোগ করুন।
- ধাপ 5 শর্করার, ভ্যানিলা চিনি, সয়াবিন যোগ করুন আলোড়ন। তারপর একটি মৃদু curd ক্রিম করতে একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে বীট।
- ধাপ 6 চকলেট ডোবাটি প্রথমে চার্চমেন্ট কাগজ দিয়ে একটি স্কেল্ড ফর্মে রাখুন, তারপর পনিরকয়েকের মাঝখানে কুটির পনির রাখুন।
- ধাপ 7 একটি ঠান্ডা চুলা রাখুন। 180 ° সি তাপমাত্রা সেট করুন এবং প্রায় 40-45 মিনিট জন্য স্যুপ। আটা বসন্ত হবে। ওভেন এবং ছাঁচ আউট আউট প্রস্তুত পনির কেক নিন। ঘুরান (পরীক্ষা আপ) এবং grate উপর ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়।