- মাংস -1 কিলোগ্রাম
- নম - 2 টুকরা
- সালো - 100 গ্রাম
- লেবু - 1 টুকরা (আপনি ভিনেগার দিয়ে লেবুর রস প্রতিস্থাপন করতে পারেন (1 চা চামচ))
- লবণ - 2 চিম্টি
- কালো মরিচ গুঁড়ো - 1 চিমনি
- পেপার লাল মাটি - 1 পিনচ
- জিরা - 1 পিনচ
- 1 টি তুর্কি
এই সহজ রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত চুলা একটি সাদাসিধা কাবাব, অতীতের গ্রীষ্মের আপনি মনে করিয়ে দেবে এবং অন্তত একটি বসন্ত বসন্তের প্রত্যাশা সহজতর হবে। পোড়া চর্বিযুক্ত ধোঁয়া থেকে ধোঁয়াটি শিসের কাঁপের মত দেখতে হবে, যেটি দানা বাঁধতে হবে। এই রেসিপি ব্যবহার করুন, আমি আপনি এটা দু: খ প্রকাশ করবে না নিশ্চিত! ;) উপায় দ্বারা, একটি গৃহের জন্য রেসিপি একটি রেস্টুরেন্ট থেকে কাজ করে একটি বন্ধু থেকে একটি গোপন দ্বারা আবিষ্কার করা হয় চুল্লি মধ্যে কাবাব কাবাব একটি রেস্টুরেন্টে কাজ করে। তাই, শীতের সময় শীষের কাঁকড়া, যা প্রচলিত ভাবে রান্না করা হয়, প্রকৃতপক্ষে এই রেসিপিটির জন্য রান্না করা হয় - চুলোতে :) তাই, চুলের ময়দার পাত্রের কাশিতে রেসিপি: 1. মাংস প্রস্তুত - খনি, নাক কাটা এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা পাতলা প্লেট মধ্যে Salo কাটা। 2. পেঁয়াজ পরিষ্কার করুন এবং একটি মাংসের একটি বাটি বড় grater উপর ঘষা। 3. মশলা, লবণ দিয়ে মাংস ছিটিয়ে নিন এবং অর্ধেক লেবুর রসটি সসেজ করুন (বা সিরকা যোগ করুন)। 4. আমরা স্ট্রিং মাংস এবং কাঠের skewers উপর চর্বি। একে অপরের সাথে খুব শক্তভাবে তাদের স্ট্রিং করবেন না 5. আমরা ফকির একটি শীট সঙ্গে বেকিং শীট আবরণ এবং এটি বেকন এর স্লাইস আউট রাখা। 6. একটি গলি উপর আমরা মাংসপেশী মাংস সঙ্গে skewers স্থাপন। আমরা মাঝখানে 250 ডিগ্রী যাও উনান মধ্যে গরম প্যান সেট, এটি উপরে আমরা মাংস সঙ্গে একটি জামাকাপড় স্থাপন। চুলা নীচে, একটি ছোট ধারক জল রাখা ভুলবেন না। এবং এখন আমরা মাংস দেখুন। যত তাড়াতাড়ি এটি উপরে থেকে blushes হিসাবে - এটি skewers ভেতরের পার্শ্ব নিচে চালু প্রয়োজন। একবার ফোলে চর্বি ধোঁয়া দেয় - আমরা চুলা থেকে শিশ কিব্বস বের করে টেবিলটিতে পরিবেশন করি। সম্পন্ন!
পরিবেশন: 4