- ম্যান্ডারিনস - 6-7 টুকরা
- লিমন রস - ২0 গ্রাম
- Yolks - 2 টুকরা
- মুরগি - ২5 গ্রাম
- চিনি - 1 চা চামচ
- কুরি - 0.5 চা চামচ
- সরিষা - 0.5 চা চামচ
- লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
টাওয়ারি সসের জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি: ধাপ 1: সসপ্যানের মধ্যে টাঙ্গাইলের রস (এটি প্রায় 100 মিলিলিটার) হতে পারে, লেবু রস, চিনি, কারি, সরিষা, লবণ ও মরিচ যোগ করুন। ধাপ 2: স্নানপ্যানের মধ্যে ময়দাটি ভিজিয়ে পানির স্নানের বিষয়বস্তু রাখুন। ধাপ 3: ধীরে ধীরে ক্রমাগত দুটি yolks (সামান্য whipped ঝাঁটা) যোগ করুন ধাপ 4: সসকে ঘন করে আনুন, স্নান থেকে সরিয়ে নিন এবং ঠান্ডা হওয়ার অনুমতি দিন। ধাপ 5: সসপ্যানের মধ্যে ঢুকিয়ে টেবিলে পরিবেশন করুন।
পরিবেশন: 3-4