- রোচ - 1 কেজি
- লেবু - 1 টুকরা
- রসুন - 4 টি দাঁত
- লবণ, মরিচ, সসিংস - - স্বাদ যাও
- টাটকা সবুজ শাকসবজি - - টুকরা (বান্ডেল)
এই সহজ যথেষ্ট ধাপে ধাপে রেসিপি এবং একই সময়ে অস্বাভাবিক ডিশ আপনি কিভাবে দ্রুত এবং দরকারীভাবে সম্ভব হিসাবে লিমন সস মধ্যে রোচ রান্না করতে হবে। চলুন শুরু করা যাক! 1. মাছ ফাঁকা থেকে পরিষ্কারভাবে পরিষ্কার, গেটে। আমরা মাথা, gills, পাখনা কাটা বন্ধ। 2. মাছের বাহিরে এবং ভিতরের উভয় পাশে পানি চলার অধীনে পুষ্টিকরভাবে পুঁতে দাও। আমরা লবণ, মসলা এবং রসুন (1 লবঙ্গ) দিয়ে পাতলা প্লেটের মধ্যে কাটা। 3. প্রায় 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে মাছ পাঠান 4. এই সময় আধা কাপ, রসুন এবং সবুজ শাকসবজি এর 3 cloves। 5. আমরা তেল সঙ্গে গভীর পুরু walled ফ্রাইং প্যান আবরণ, এবং প্যান মধ্যে সমান্তরাল মধ্যে আমরা উষ্ণ তাপমাত্রা জল গরম। 6. একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে সতর্কতা অবলম্বন করুন মাছ এবং একটি ছোট আগুনে এটি ভঙ্গ। যতটা মাছ হালকাভাবে হালকা হয়ে যায়, ততই তা অন্য দিকে মোড়ান। 7. তারপর গরম জল দিয়ে এটি পূরণ করুন। 10 মিনিটের পর, রসুনের মধ্যে লেবুর রসটি ধুয়ে নিন। 8. মাছ প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত কম তাপে ফ্রাইং প্যান রাখুন। যত তাড়াতাড়ি মাছ নরম হয়ে যায়, তিক্ত রসুন এবং সবুজ শাক যোগ করুন এবং কয়েক মিনিট পরে তাপ থেকে সরিয়ে দিন। 9. মাছের উপরে লেবুর টুকরো রাখুন এবং একই বাটিতে টেবিলটিতে এটি পরিবেশন করুন যা এটি তৈরি করছে। আমি আপনাকে একটি মনোরম ক্ষুধা চান! :)
পরিবেশন: 3-4