মধু এবং আদা থেকে মাংস জন্য অস্বাভাবিক সস এটা মনে হবে, আপনি কিভাবে এক পণ্য মধ্যে (পোকার, আদা এবং মধু) এই পণ্য মিশ্রিত করতে পারেন? মিষ্টি মধু, মসলা আদা, বেশ চর্বিযুক্ত মাংস, এবং এমনকি এই সব যাও cognac একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণ! আমি বিশ্বাস করি না যে এই সেট কিছু উপযুক্ত হতে পারে। আসলে, এই সস অধীনে শুয়োরের মাংস রান্না করার চেষ্টা করার জন্য মূল্য হিসাবে একবার পরীক্ষা বৈজ্ঞানিক গবেষণাগার, কিন্তু সাধারণ রান্নাঘরে না শুধুমাত্র মহান আবিষ্কার হতে পারে বুঝতে। আদা এবং মধু দিয়ে পোকার সহজে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে, কোনও তরমুজ বা ছোঁয়া ছাড়া রান্না করা যায় না, তবে এটির সরস এবং কোমল স্বাদ এমন কেউ তৈরি করবে যা প্রথম স্লাইসে সন্দেহ করে। উপায় দ্বারা, একটি মধু-কগনাক সস মধ্যে শুয়োরের মাংস প্রস্তুত সঙ্গে, এমনকি রন্ধনসম্পর্কীয় শিল্প সবচেয়ে অনভিজ্ঞ ব্যক্তি বেশ মানিয়ে নিতে পারেন, তিনি তার ভদ্রমহিলা থেকে ডিনার আমন্ত্রণ জানাতে চান তাহলে এটা সম্ভব যে তিনি তার দক্ষতার প্রশংসা করবে এবং তিনি কি রান্না রান্না হিসাবে ভাল কিনা তা সিদ্ধান্ত নিতে। তাই ইভেন্টের এই পালা জন্য প্রস্তুত করা এবং শুধু ক্ষেত্রে, আমাদের ওয়েবসাইট, যা আপনি সকালে বাস্তবায়ন করতে হবে সহজ, কিন্তু মূল রেসিপি একটি দম্পতি শিখতে।
উপাদানগুলো:- পোকার চপ 800 গ্রাম
- রসুন 5 টি ডেন্টিলিক্স
- লেবু 1 পিসি
- সূর্যমুখী সূর্যমুখী তেল 3 টেবিল চামচ ঠ।
- পেঁয়াজ কালো মাটি 0.5 চামচ।
- লবণ 1 চিম্টি
- কগনাক 100 মিলি
- মধু 2 চামচ ঠ।
- ফ্রেশ আদা ২0 গ্রাম
- পেঁয়াজ কালো মাটি 0.5 চামচ।
- ধাপ 1 মধু এবং আদা দিয়ে শুয়োরের মাংস প্রস্তুত করা, একই রসুন, লেবু, cognac, উদ্ভিজ্জ তেল এবং মশলা নিতে।
- ধাপ 2 4-5 রসুনের গুঁড়ো করে ছিটিয়ে এবং আধা চা চামচ করুন।
- ধাপ 3 শুয়োরের মাংস ধুয়ে এবং অংশ কাটা, একটি গভীর বাটি মধ্যে এটি করা, কাটা রসুন সঙ্গে ছিটিয়ে নিন এবং না একটি লেবুর রস নিখুঁত। 30-40 মিনিটের জন্য একটি শীতল স্থানে মার্চে।
- ধাপ 4 আদা একটি ছোট মূল একটি ছিপ খাদ উপর peeled এবং ঘষা করা হয় - এটি grated রুট 1 চামচ নিতে হবে।
- ধাপ 5 গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত উভয় পক্ষের শুকরের সাথে সুস্বাদু ভাজা প্যানের মধ্যে ভাজা।
- ধাপ 6 একটি ছোট কন্টেইনারে, মধু, আদা, কগনাক এবং কালো জমিতে মরিচ একটি চিম্টি একত্রিত করুন।
- ধাপ 7 ভাল সস গরম।
- ধাপ 8 একটি তাপ-প্রতিরোধী থালা মধ্যে ভাজা মাংস রাখুন এবং সস মধ্যে ঢালা।
- ধাপ 9 ঢাকনা বা ফয়েল বন্ধ করুন
- ধাপ 10: 45-50 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসের জন্য আদা ও মধু দিয়ে শুকিয়ে কাটা কাটা। পরিবেশন আগে লবণ এবং মরিচ।