সালমন স্যামন পরিবার থেকে একটি মাছ। সালমান আরও প্রায়ই আটলান্টিক মহাসাগরে উত্তর পাওয়া যায়। এই মাছ রাশিয়ান হ্রদ মধ্যে পাওয়া যাবে। স্যালমনের ওজন এবং আকার মাছের মধ্যে বাস করে এমন মাঝারি উপর নির্ভর করে, ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে। প্রাপ্তবয়স্ক সালমান 40 কেজি পর্যন্ত ওজন করে 1.5 মিটার পর্যন্ত হতে পারে। স্যামন মাছের চাহিদা আছে। বৃহৎ পরিমাণে এই মাছ ধরতে, আপনি একটি লাইসেন্স ক্রয় আবশ্যক। বিক্রি করার জন্য সালাম আসে এবং তাজা, এবং হিমায়িত, এবং salted, এবং ধূমপান স্যামন রান্না করার জন্য রেসিপি অনেক দেশে খুবই জনপ্রিয়। প্রতিটি দেশের এই মাছ সঙ্গে তার নিজস্ব সুস্বাদু খাবারের আছে। সালমান, অন্য কোন মাছের মতো, এটি উপকারী উপাদান এবং ভিটামিনে সমৃদ্ধ। আপনি যত তাড়াতাড়ি চান আপনি এটি রান্না করতে পারেন। স্যামন রান্না করার জন্য রেসিপিগুলি ভিন্ন, সরল, অপেশাদার থেকে, শেফের বিশেষত্বগুলির সাথে শেষ হয়।
উপাদানগুলো:- লবণ 1 টি চামচ
- সালাম fillets 4 পিসি।
- কালো মরিচ গুঁড়া 1 চামচ
- মটরশুটি সঙ্গে কালো মরিচ 2 গ্রাম
- ওজন 1 পিসি
- লেবু 1 পিসি
- বে পাতা 1 পিসি
- ধাপ 1 উপাদানগুলি প্রস্তুত পৃথক স্যামন fillets সমান 4 টুকরা মধ্যে। তারপর ঠান্ডা জল দিয়ে মাছ কুড়ান।
- ধাপ 2 প্যাকিং জন্য একটি সুবিধাজনক ফর্ম নিন এবং তার সমগ্র এলাকায় ফয়েল আউট রাখা। ফয়েল ঢালাই পেঁয়াজ উপর, বড় রিং এবং অর্ধ রিং সঙ্গে কাটা।
- ধাপ 3 কালো মরিচ এবং উপসাগর পাতা যোগ করুন।
- ধাপ 4 পাতলা বৃত্তে লেবু কাটা এবং রান্না স্যালমন জন্য রেসিপি ছবির দেখানো হিসাবে চেহারা আউট।
- ধাপ 5 মাছ প্রতিটি টুকরা সাবধানে প্রতিটি পাশে লবণযুক্ত এবং চামড়া আপ আকৃতি আউট করা। মাটি কালো মরিচ সঙ্গে টুকরা ছিটান
- ধাপ 6 পরবর্তী, স্নিয়েট লেবু রস দিয়ে মাছ ঢালা
- ধাপ 7 ফোলে এক টুকরোর সাথে মাছটি ঢেকে রাখুন এবং প্রান্তে এটিকে সীলমোহর করুন।
- ধাপ 8 প্রায় ২0 মিনিটের জন্য ওভেনে বেকিং ট্রেটি ২২0 ডিগ্রী পর্যন্ত গরম করুন।
- ধাপ 9 20 মিনিট পরে, আপনার স্যামন প্রস্তুত। বোনা অ্যাবিট!