জ্যাম একটি রহস্য না সব ode এখনও courgettes গেয়ে হয়। ভাজা, ধাঁধা, টুকরো ঝুড়ি, এবং এটি এই থেকে আরো জনপ্রিয় হয়ে ওঠে! হিসাবে তারা বলে: "সস্তা এবং রাগ উভয়"! প্রতি বছর এই সবজি জন্য ফসল অভূতপূর্ব। তাই মানুষ এক উদ্ভিজ্জ থেকে বিভিন্ন ধরণের চর্বি রান্না করার চেষ্টা করছে যে ভাবে তিনি zucchini - অনেক মুখ আজ, নিকুচি জন্য অপ্রত্যাশিত ভূমিকা - একটি মিষ্টি জ্যাম মধ্যে চালু করতে। হ্যাঁ, এটি জ্যাম, আমরা একটি অবিশ্বাস্য স্বাদ সঙ্গে zucchini, অ্যাম্বার থেকে প্রস্তুত করা হবে। এটি রান্না করা সহজ। আমরা শুরু!
উপাদানগুলো:- জকচিনি 1 কেজি
- চিনি 800g
- লেবু 1 পিসি
- পুদিনা তাজা 1 গ্রাম
- ধাপ 1 জকচিনি থেকে একটি জ্যাম তৈরি করার জন্য, আমরা ঝুড়ি, চিনি, লেবু, পুদিনা কয়েক পাতা নিতে প্রয়োজন।
- ধাপ 2 স্কোয়াশ ধোয়া, শুষ্ক, ছুলা এবং কিউব মধ্যে কাটা।
- ধাপ 3 একটি বাটি মধ্যে ঝুচ্চিন স্কোয়াশ এবং চিনি সঙ্গে আবরণ। 1 ঘন্টা জন্য ছেড়ে যান।
- ধাপ 4 যখন জকচিনিকে রস দেওয়া হয় তখন ধীরগতির আগুন লাগাও। ফুটন্ত অনুমতি দেয়, 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। কুল এটা নিচে।
- ধাপ 5 সুবাস জন্য পুদিনা পাতা একটি দম্পতি যোগ করুন। আগুনে আবার রাখুন, অন্য 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- ধাপ 6 লেবু ছুলা বন্ধ সঙ্গে।
- ধাপ 7 লেবু থেকে সাদা অংশ কাটা, হাড় অপসারণ, শুধুমাত্র মাংস পৃথক, কাটা।
- ধাপ 8 লেবু এবং রসুনের মধ্যে রসুন এর সজ্জা যোগ করুন। আগুন লাগান এবং 15 মিনিটের জন্য আবার রান্না করুন।
- ধাপ 9 জরুরী জারের মধ্যে গরম জ্যাম ঢালা