- থেরাম - ২5 গ্রাম
- রসুন - 8 দাঁত
- লিমন - 1.5 টুকরা
- আলু - 1 কেজি
- ওলিভ তেল - 75 মিলিলিটার
- লবণ সমুদ্র - 1 চা চামচ
- চিকেন - 1 টুকরা
থেরমির পাতাগুলি মিশ্রিত করুন (শাখাগুলিকে ছুঁড়ে ফেলা যায়, এবং আপনি মুরগির জন্য - মুরগির জন্য বেকিং ডিস্কে রাখতে পারেন), কাটা রসুন, জলপাই তেল এবং লবণ। অর্ধেক লেবু রস যোগ করুন, ভাল মিশান। মুরগির পুদিনা ধুয়ে ফেলা উচিত, drained এবং একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ রাখা উচিত। মুরগির একটি ব্যাগ মধ্যে মারিনা ঢালা প্যাকেজটি শক্তভাবে বন্ধ এবং মোচড়-মোচড় করা হয়, যাতে মুরগিটি সমানভাবে চিকেন জুড়ে বিতরণ করা হয়। আমরা 3 ঘন্টা জন্য marinade মধ্যে মুরগির ছেড়ে। একটি শীতল স্থানে মুরগির ময়দান। আমরা ব্যাগ থেকে টুকরো মুরগি বাছাই, বেকিং ডিশ এটি রাখুন। মুরগি ভিতরে লেবু (পুরো, কিন্তু একটি কাঁটাচামচ বা ছুরি দিয়ে কিছু জায়গায় punctured), রসুনের (সম্পূর্ণ) বেশ কিছু cloves এবং থেরমির কয়েক twigs। আমরা বেকিং ডিশে আলু, মুরগির অর্ধ-প্রস্তুতিতে রান্না করি, উপরে থেকে জলপাই তেল দিয়ে ছিটিয়েছি - এবং চুলাটি রাখুন। 1 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড 190 ডিগ্রি সম্পন্ন। বোনা অ্যা্যাপিটিট;)
পরিবেশন: 3