- দুধ - 500 মিলিলিটার
- শুকনো খামি - 11 গ্রাম (বা 50-60 গ্রাম কাঁচা)
- ময়দা - 1-1,3 কিলোগ্রাম
- ডিম - 2 টুকরা
- মটর বা মার্জারিন - 200 গ্রাম
- চিনি - ২50 গ্রাম
- দারুচিনি - 2 চা চামচ
উষ্ণ দুধে, খামির দ্রবীভূত করুন, তারপর আধা কেজি আটা যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। পরবর্তীতে, চামচ দিয়ে একটি গরম জায়গায় আধা কেজি করে নিন। তারপর আধা কাপ 150 গ্রাম চিনি ও ময়দা যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। তারপর ডিম যোগ করুন এবং আবার মিশ্রণ। তারপর বাকি আটা যোগ করুন এবং ভাল পরিমাণে গুঁড়ো, তারপর এটি একটি উষ্ণ স্থানে এটি ফিরে এবং এটি আপ যেতে দিন আলাদাভাবে চিনি এবং দারুচিনি মিশ্রিত করুন। এটি একটি ছিটানো হয়। কাটা মধ্যে কাটা কাটা এবং একটি পাতলা শীট মধ্যে তাদের প্রতিটি রোল, যা শর্করার এবং দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় রোলস সঙ্কুচিত করুন, যা তারপর স্লাইস মধ্যে কাটা। প্রতিটি টুকরা কাটা এবং unfolded হয়। 30 মিনিটের জন্য lubricated একটি lubricated বা রেখাযুক্ত একটি গ্রীস ছড়িয়ে, এবং বেঁকে।
পরিবেশন: 20