- চিনি - ২/3 কাপ
- ইগ Yolks - 8 টুকরা (বড়)
- ডিম - 1 টুকরা (বড়)
- লেবু - 2 টুকরা (ছুলা)
- ময়দা 1/2 কাপ
- Cornstarch - 1/2 কাপ
- সল - 1 পিনচ
- অাঁশযুক্ত মাখন - 230 গ্রাম
- পপি - 1/2 কাপ
লবন দিয়ে 1 দশমিক ২ টেবিল-চামচ জ্যান্ত তৈরি করার জন্য পেঁয়াজটি শক্তভাবে মিশিয়ে দিন। মাখন এবং হালকাভাবে ঠান্ডা ঠান্ডা। 160 ডিগ্রী যাও চুলা Preheat। তেল সঙ্গে লুব্রিকেট এবং ময়দা সঙ্গে একটি পিষ্টক ফর্ম ছিটিয়ে ফয়েল একটি টুকরা সঙ্গে লুব্রিকেট একটি বৈদ্যুতিক মিক্সার সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে, মিশ্রণ চিনি সঙ্গে চকলেট এবং উচ্চ ডিগ্রী 1 ডিগ্রী পর্যন্ত যতক্ষণ না মিশ্রণ হালকা হলুদ, প্রায় 8 মিনিট। লেবু জাভাস্ক্রিপ্ট এবং ঝুঁকি যোগ করুন ডিমের মিশ্রণের উপর ময়দা এবং স্টার্ট ছিটিয়ে নিন, লবণ যোগ করুন এবং একটি রাবার স্পটুলা দিয়ে জিহ্বা করুন। মাঝারি গতিতে মাখন এবং ঝিনুক যোগ করুন, তারপর পপি বীজ সঙ্গে বীট। মাখানো ফোলে আধা কাপ, আধা কাপ, আধা কাপ, 45 মিনিটের মাঝেই দাঁত টুকরো টুকরো করে ফেলুন, শুকিয়ে যায় না। ফয়েল অপসারণ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য র্যাকের আকারে পিষ্টকটি শীতল করুন। ছাঁচ থেকে পিষ্টক নিষ্কাশন, কাউন্টারে এটি রাখুন এবং কমপক্ষে 30 মিনিট জন্য পরিবেশন আগে এটি সম্পূর্ণরূপে শান্ত করার অনুমতি। গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে যদি ইচ্ছা করে পিষ্টক আগে প্রস্তুত করা যেতে পারে, polyethylene ফিল্ম বা ফয়েল মধ্যে আবৃত এবং সংরক্ষিত এবং 3 দিনের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায়।
পরিবেশন: 8