- হাঁটু স্তন - 3 টুকরা (দুর্বল, চর্বিযুক্ত ঐচ্ছিক)
- অলিভ তেল - 2 আইটেম চামচ
- রসুন -3 টি দাঁত
- থাই রেড কারি পেস্ট - 6 কলা চামচ
- নারিকেল দুধ - 400 মিলিলিটার
- গরম জল - 2 চশমা
- মাছের সস - 4 টি আইটেম চামচ
- আধা কাপে আদা - 3 টেবিল-চামচ চামচ
- অলিভ তেল - 2 আইটেম চামচ (ঐচ্ছিক)
- লাল পেঁয়াজ - 1/2 টুকরা (স্লাইসের মধ্যে কাটা)
- মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা
- আনারস - 1/2 টুকরা (ক্যানড ব্যবহার করা যেতে পারে)
- টাটকা বেসিল - - টুকরা (অনেক)
- চাল - 1 টুকরা (রান্না)
- লেবু ঘাস - 1 টুকরা (ঐচ্ছিক)
একটি বাটি বা একটি মিশ্রণকারী একটি বাটি মধ্যে, পেঁয়াজ পেঁয়াজ রাখুন। লেবু ঘাস স্লাইস এবং পেঁয়াজ যোগ করুন। ক্যায়েনের মরিচের গুঁড়ো ... ... মশলা রসুনটি ... ... আদা এক টুকরো ... ... কিছু কেচুপ ... ... জমিতে জিরা এবং ধনেপাতা ... ... তারপর মাছের সস যোগ করুন কুরি ... ... কিছু চিনি ... ... চিলি পাউডার ... ... কিছু নারকেল দুধ ... ... এবং চুন রস। এবং একটি সমজাতীয় ভর মধ্যে সবকিছু মিশ্রিত করা। আপনি একটি হাঁসের প্রস্তুতি শুরু করার আগে, সবজি প্রস্তুত। আপনি চটকানো রসুন, আধা কাপ আদা, কাটা লাল পেঁয়াজ, কাটা মরিচ, আনারস টুকরা, একটি মুষ্টিযোদ্ধা চেরি টমেটো, এবং তাজা ঝুড়ি একটি ভাল পরিমাণ প্রয়োজন হবে। স্তন ধুয়ে এবং কাগজ ন্যাপকিন দিয়ে তাদের শুষ্ক মুছা। জলপাই তেল সঙ্গে একটি গরম skillet উপর ডক চর্বি ভাজা ভাজা। অন্য দিকে ভাত না, ফ্রাইং প্যান থেকে পোকা অপসারণ। আমরা হাঁস থেকে শুধুমাত্র চর্বি প্রয়োজন ডিস্ক টুকরা মধ্যে কাটা এবং ফয়েল দিয়ে আবরণ, সরাইয়া সেট। কম তাপ (আপনি হাঁসের চর্বি, একটি সামান্য তেল যোগ করা, অথবা আপনি একটি নতুন skillet পারেন) মধ্যে রসুন ভুট্টা। কুরি মিশ্রন যোগ করুন। এবং কয়েক মিনিট জন্য রান্না করা। নারকেল দুধ যোগ করুন। একটু জল একটু মাছ সস তারপর, আদা এবং মিশ্রণ 10-15 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপ উপর রান্না করতে অনুমতি দেয়। এদিকে, একটি আঠাল মধ্যে, একটি ছোট পরিমাণে জলপাই তেল ভাত পেঁয়াজ এবং মরিচ একটি উচ্চ তাপ উপর। কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করুন তারপর, ডক যোগ করুন। ভালভাবে পরুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করুন। আনারস এবং চেরি টমেটো যোগ করুন। ঠাণ্ডা এবং 3-4 মিনিট জন্য রান্না। এরপর, কুরি সস যোগ করুন যা অন্য প্যানের মধ্যে রান্না করা হয়েছিল। এটি বুদবুদ শুরু করে, আগুন থেকে মাঝারি পর্যন্ত স্যুইচ করুন এবং 5-10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। যদি আপনি মনে করেন যে ভর খুব মোটা হয় একটু জল যোগ করুন প্লেট উপর রান্না করা চাল চালান। খুব শেষ মুহূর্তে, প্লেট থেকে অপসারণ করার আগে, বেসিল যোগ করুন। ভালভাবে জড়ানো, প্লেট থেকে সরান। চালের উপর সবজি দিয়ে হাঁস মাংস রাখুন এবং সস উপর ঢালা তুঁত একটি sprig সঙ্গে সাজাইয়া বন অ্যাবিট
পরিবেশন: 6