- চাল - ২ কাপ (সুশির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত জাপানী চাল, তবে স্বাভাবিক চুনযুক্ত চাল হবে)
- জল - 2.5 কাপ
- রাইস ভিনেগার - 50 মিলিলিটার
- লিমন রস - ২ টি চামচ
- সয়া সস - 1 চা চামচ
- চিনি - 2 চা চামচ
- লবণ - - চিমটি
চাল একটি কাপ মধ্যে ঢালা, ডুবো বুনো একটি বাটি মাল্টিভাড়িতে চাল চালাও, প্রয়োজনীয় পরিমাণ পানি ঢালাও মোড "steamed rice" নির্বাচন করুন, যদি এই ধরনের মোড না থাকে, তাহলে "বেকহাট"। রান্নার সময় 25 মিনিট। প্রস্তুত চাল 10 মিনিট "শিথিল করা।" যদিও চাল "বিশ্রাম" হয়, আমরা মারিনাড তৈরি করছি। চাল ভিনেগার, লেবুর রস, সয়া সস, চিনি, লবণ মেশানো দরকার। উঁচু করার আগে প্রস্তুত মিশ্রণটি একটি মাইক্রোওয়েভের মধ্যে গরম করা উচিত। মার্নাড ঠান্ডা করা যাক। মরিচানা সঙ্গে চালান মিশ্রিত করুন। রাইসকে স্প্লিটুয়র সাথে সাবধানে ব্যবহার করা উচিত, কোন রুক্ষ মিশ্রণ ছাড়াই। সবকিছু, চাল প্রস্তুত!
পরিবেশন: 10