- সালমান পিললেট - 400 গ্রাম
- লবণাক্ত ক্রিম (30% চর্বি কন্টেন্ট) - 4 স্টাডি চামচ
- ডিম - 6 টুকরা
- লেবু - 1/2 টুকরা
- হিমায়িত মরিচ - 500 গ্রাম
- হিমায়িত গুঁড়ো - 200 গ্রাম
- লবণ, কালো মরিচ - - স্বাদ যাও
প্রথমে আমরা মাছের সাথে কাজ করি - আমরা স্যালন ফিললেটগুলির সাথে আঁকা সরিয়ে ফেলি, ছোট হাড়ের জন্য পরীক্ষা করে তারপর ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে ব্লেন্ডার বাটিতে পাঠান। এতে 3 টি কাঁচা ডিম, আধা শুকনো ক্রিম, রস 1/4 লেবুন এবং মশলা যোগ করা হয়। একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে, এটি একটি পাতলা শুকিয়ে এর ধারাবাহিকতা সব চূর্ণ। সতেজ হওয়া পানিতে সবুজ হিমায়িত মটরদ্রব্য উনান, উত্তোলনের পর 3 মিনিট পরে তাপ থেকে সরিয়ে দিন। হিমায়িত spinach কেবল তাপমাত্রা তাপমাত্রা উপর thawed হয়। আমরা ব্লেন্ডারের বাকী 3 টি ডিম, মটর, স্পিনহাফ, আধা শুকনো ক্রিম এবং 1/4 লেবুর রসের জন্য অন্য বাটিটি রাখি। মাছ পাত্র হিসাবে একই নিয়মিত সম্পর্কে পর্যন্ত হিট। বেকিং জন্য একটি ছোট পরিমাণে মাখন বাটি লুব্রিকেট, তারপর মাছ মিশ্রণ নীচের অর্ধেক রাখা, তারপর - সবজি মিশ্রণ, তারপর - আবার মাছ। এটা যেমন একটি স্যান্ডউইচ সক্রিয় "মাছ-সবজি-মাছ।" আমরা ফয়েল এর একটি টুকরা সঙ্গে রোল আবরণ। এখন খুব গুরুত্বপূর্ণ - আমরা আমাদের ছাঁচ নিতে, রোলস দিয়ে ভরাট, এবং একটি বাটি মধ্যে বেকিং জন্য এটি করা। এই কাচপাত্রের নীচে আমরা একটি পুরু কাপড় ন্যাপকিন রাখি এবং ফুটন্ত পানি দিয়ে উনুন ঢেকে রাখি যাতে ফুটন্ত পানি আমাদের রোল অর্ধেক দিয়ে ঢেকে দেয়। এটি পরিষ্কার করতে, ছবির দিকে নজর রাখুন 180 ডিগ্রি মধ্যে চুলা Preheat, সেখানে রোল স্থাপন এবং একই তাপমাত্রায় 1 ঘন্টা জন্য সেকা। রোল টেবিল ঠান্ডা খাওয়ানো হয়, তাই প্রস্তুতির পরে এটি অবশ্যই কক্ষ তাপমাত্রায় প্রথম শীতল করা আবশ্যক, তারপর রেফ্রিজারেটর পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা পরিবেশন আগে।
পরিবেশন: 5-7