দই এবং শসা থেকে সস

কাবাব ছিদ্র বন্ধ সঙ্গে। আমরা কিউব কেটে ছোট কয়েনে কাটাচ্ছি। আমরা একটি বাটি মধ্যে cucumbers করা, উপকরণ:

• কুলি ইংরেজি - 1 টুকরা
• দই - 1 গ্লাস
• লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
• রসুন - 1 টি দাঁত
• জিরা - 1 টি চামচ
• লেবু - 1/2 টুকরা
• কাইয়েন মরিচ - 1 টি চিমটি
• অলিভ তেল - 1 চা চামচ

নির্দেশাবলী

কাবাব ছিদ্র বন্ধ সঙ্গে। আমরা কিউব কেটে ছোট কয়েনে কাটাচ্ছি। একটি বাটি মধ্যে কাছি ভাঁজ, লবণ দিয়ে ছিটিয়ে এটি 10 ​​মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। এই সময় কাবাব লবণ প্রভাব অধীনে অতিরিক্ত তরল মুক্তি, যা drained করা প্রয়োজন হবে। জিরা বীজ একটি মর্টার মধ্যে স্থল হয়। একটি ছোট বাটি মধ্যে, দই এবং জিরা লাগান। সেখানে - একটি সামান্য grated লেবুর রস এবং লেবু রস। তারপর রসুন সিকিয়েজ পরিশেষে, বাটিতে কয়িন মরিচ এবং জলপাই তেল যোগ করুন। আলোড়ন। এটি খুব সাবধানে মিশ্রিত করা প্রয়োজন। যাতে সব উপাদান সমানভাবে মিশ্রিত হয়। আমরা কাবাব যোগ সাফ করুন - এবং সস প্রস্তুত!

পরিবেশন: 4