ইতালীয় পিষ্টক Crostata (Crostata) - ইতালীয় পাই, সংক্ষিপ্ত আটা এবং ফল ভর্তি থেকে তৈরি। শব্দ "ক্রোজেট" মানে "একটি স্ফীত সঙ্গে আচ্ছাদিত", এবং আসলে এটি! এই পিষ্টক জন্য মালকড়ি খুব নমনীয় এবং নরম হতে সক্রিয় আউট, এবং পিষ্টক ফর্ম একটি স্বাদযুক্ত স্ফীত যখন একটি ক্র্যাশটের জন্য ভর্তি কোনও হতে পারে - তাজা ফল থেকে ফল জ্যাম এই সময় আমরা কমলা জ্যাম এবং দারুচিনি সঙ্গে একটি মাশরুম প্রস্তুত করা হবে। তার মসলাযুক্ত নোট pleasantly কালো চা এবং একটি কমলা টুকরা একটি ভাল মগ আচার!
উপাদানগুলো:- ময়দা, গম 300 গ্রাম
- মটর 150 গ্রাম
- ডিম চিকেন 2 পিসি
- চিনি 130 গ্রাম
- লেবু 1 পিসি
- দারুচিনি গুঁড়া 1 চামচ
- জ্যাম 300 মিলিগ্রাম
- ধাপ 1 মুরগি প্রস্তুত করার জন্য, আপনি ময়দা, চিনি, মাখন, দারুচিনি, লেবুর রস, ডিম এবং কমলা জ্যাম প্রয়োজন হবে।
- ধাপ 2 মাশ চিনির সাথে মরিচ মরিচ
- ধাপ 3 ময়দা এবং দারুচিনি যোগ করুন, মালকড়ি ময়দা।
- ধাপ 4 বিরতি 2 yolks এবং ময়দা মধ্যে মিশ্রিত করা
- পদক্ষেপ 5 পরিশেষে, grated লেবু zest যোগ করুন।
- ধাপ 6 30 মিনিট বা ফ্রিজারে ২0 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারেটরে আটা এবং জায়গা থেকে একটি বল গঠন করুন।
- ধাপ 7 পোড়ানো থালা (আমি 20 সেমি আছে) লুব্রিকেট আধা আধা কেজি রাখুন এবং আপনার আঙ্গুলের সাথে এটি flatten। মালকড়ি খুব নরম এবং সহজে creased।
- ধাপ 8 জ্যাম রাখুন এবং ফ্ল্যাট্যান্ট করুন।
- ধাপ 9 সব গর্ত বন্ধ, মালকড়ি অন্য স্তর শীর্ষে বন্ধ করুন।
- ধাপ 10 200 ° C (স্ট্যাটিক মোড) বা 180 ডিগ্রী সেন্টিগ্রেড (সংবহন) এ কুঁড়ে থেকে প্রায় 30 মিনিটের মধ্যে চুলা মধ্যে স্যুপ। টুকরা কাটা আগে এবং পরিবেশন আগে ঠান্ডা অনুমতি