- লিন - 1 টি টুকরা
- সবজি তেল - 100 মিলিলিটার (2 টেবিল-চামচ - সস জন্য)
- লবণ - 0.5 চা চামচ
- মরিচ কালো জমির - 1-2 চিম্টি
- লেবু - 1 টি টুকরা (মাছের জন্য অর্ধেক লেবুর রস প্রয়োজন, সসের জন্য অন্য অর্ধেক)
- বেসিল পাতা - 30 গ্রাম
- চিমটি মরিচ - 1-2 টুকরা (প্রায় ২ সেন্টিমিটার মরিচ)
- ময়দা - 2-3 কলা চামচ
- টমেটো পেস্ট - 1 সেন্ট একটি spoonful
- কুরি পেস্ট - 1-1,5 আর্ট চামচ
- জল - 100-150 মিলিলিটার
আমরা লাইনটি তৈরি করতে শুরু করি। আমরা বাতাস এবং ফাঁদ আইশের আসা বন্ধ করার জন্য কয়েক মিনিটের জন্য গরম জলের মধ্যে এটি কম হবে। তারপর মৃতদেহ পরতে এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে কাঁটা। মৃতদেহ জুড়ে সুন্দর কাটা তৈরি করুন আমরা লবণ এবং মরিচ মিশ্রণ সঙ্গে মাছ ঘষা এবং লেবু রস রস ঢালা। আমরা মাঝারি তাপ জন্য একটি ছোট পরিমাণে তেল সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান করা, বেসিল পাতা এবং কাটা চিনি যোগ করুন। একটি ভূট্টা তাদের সাবান এবং ফ্রাইং প্যান থেকে অপসারণ - আমরা একটি সুবাসিত তেল পেয়েছিলাম, আমরা মাছ ভাত হবে। আমরা একটি আটা দিয়ে লিনেন ড্রপ এবং এটি একটি ফ্রাইং প্যান উপর রাখুন। সব দিক থেকে একটি সুন্দর রেড ক্রপ পর্যন্ত লাইন ভাজা। এখন আসুন সস তৈরি করতে শুরু করি। একটি ছোট সসপ্যানের মধ্যে 1-2 টেবিল চামচ তেল ঢেকে রাখুন, কুরি পেস্ট এবং টমেটো পেস্ট যোগ করুন। আড়াই থেকে দুই মিনিটের জন্য গড় আগুনে ছড়িয়ে দিন। Saucepan জল, অর্ধেক লেবুর রস জুড়ুন। চিনি যোগ করুন মিক্স, চেষ্টা করুন এবং স্বাদ একটু লবণ যোগ। আমরা কয়েক মিনিট জন্য রান্না। তৈরি মাছের সস দিন ...
পরিবেশন: 1-2