- টমেটো - 2 টুকরা
- মুরগি মাখন - 800 গ্রাম (গরুর মাংস)
- ময়দা - 4 কাপ
- খামি - 1 সেন্ট একটি spoonful
- দুধ - 1 গ্লাস
- জল - 1 গ্লাস
- চিনি - - স্বাদ যাও
- লবণ - - স্বাদ যাও
- একটি গুচ্ছ গুচ্ছ - 1 টুকরা
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- মাখন গলিত - 50 গ্রাম
- oregano - - স্বাদ যাও
- কালো এবং লাল মাটি মরিচ - - স্বাদ যাও
- সবুজ সালাদ - 1 টুকরা
- লিমন - 1 টি টুকরা
আসুন পরীক্ষা দিয়ে শুরু করি। চেঁচানো চিনি এবং গরম জল দ্রবীভূত এবং 10-15 মিনিট জন্য ছেড়ে। ময়দা এবং লবণ চালান, পাহাড়ের মাঝখানে একটি গর্ত করুন, উষ্ণ দুধ ঢালা এবং তালাকপ্রাপ্তি খামির। আধা কেঁচোর পরে, আমরা 30-40 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ স্থানে উঠতে সেট আপ, একটি তৌল সঙ্গে এটি আচ্ছাদন। আমরা আটা থেকে বল তৈরি করি, যার আকার ভবিষ্যতের পিষ্টকটির কাঙ্ক্ষিত আকারের উপর নির্ভর করে। তারপর ২0-30 মিনিটের জন্য খাদ্যের আঙ্গিনার আড়ালে বল থেকে বেরিয়ে আসুন। একসঙ্গে বল খুব বন্ধ করা না: তারা একসাথে থাকুন)। এই সময়, ভরাট এগিয়ে যান। পেঁয়াজ এবং পেসেল কাটা কাটা, টমেটো থেকে ত্বক মুছে ফেলুন এবং তাদের পাতলাভাবে কাটা। তারপর ময়দা মাংস সঙ্গে এটি সব মেশান। এছাড়াও গন্ধযুক্ত মাখন, লবণ, অরেগনো, কালো এবং লাল মাটি মরিচ যোগ করুন। পুষ্টিকর মিশ্রণ আমরা পরীক্ষা ফিরে। চুলা উষ্ণ আপ মালকড়ি প্রতিটি বল 2-3 মিমি পুরু একটি পিষ্টক মধ্যে ঘূর্ণিত হয়। একটি greased বেকিং শীট উপর রুটি ছড়িয়ে। আমরা দুধ দিয়ে কেক নিজেই ঢালা এবং পৃষ্ঠের উপর ভর্তি বিতরণ যাতে প্রান্ত বরাবর বামে স্থান আছে। 5-6 মিনিটের জন্য 250 সি এর একটি তাপমাত্রায় জ্যামিত। লাহমজুং পাখি হলে, লবণাক্ত চিনি, পেঁয়াজ, টমেটো এবং পেসলে তিন ভাগ করে কাটা। সবকিছু মিশ্রিত করা, লেবুর রস এবং কালো মরিচ সঙ্গে ঋতু ঢালা যখন লামাজান প্রস্তুত হয়, তখন একটি নল দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং এটি একটি প্রস্তুতকৃত সালাদ দিয়ে ভরাট করুন। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 3