সুস্বাদু মাছের পাত্রগুলি হাড় ছাড়াই মাছের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরোগুলো, লেবুর রস ও রসুনের সাথে জলপাই তেল মেশানো এবং তিলের মধ্যে ভাজতে হবে - এই থালা অবশ্যই সাগরের প্রেমীদের প্রতি আপত্তি করবে! এই থালা একটি সন্ধি ডিশ বা একটি সালাদ সঙ্গে লাঞ্চ জন্য পরিবেশিত করা যেতে পারে, এবং একটি buffet টেবিলের উপর একটি নাক হিসাবে প্রস্তাব! রুটির কালো ও সাদা তিলের বীজের মিশ্রণের জন্য আশীর্বাদ, মাছের টুকরো মার্জিত এবং উত্সব!
উপাদানগুলো:- প্যাঙ্গাসিয়াস ফিললেট ২ পিসি
- লবণ 1 টি চামচ
- তিল সাদা 2 গ্রাম
- তিল কালো 2 গ্রাম
- ব্রেডক্রাম 3 চামচ ঠ।
- সূর্যমুখী বিশুদ্ধ তেল 200 মিলি
- ওলিভ তেল 3 চামচ ঠ।
- রসুন 1 লবঙ্গ
- লেবু 0.5 পিসি।
- ডিম চিকেন 1 পিসি
- মরিচ কালো মাটি 2 চিম্টি
- ধাপ 1 তিলের মাছের তৈলাক্তকরণের জন্য আমরা ডিফ্রোস্টেড প্যাঙ্গাসিয়াস পিললেট, মুরগির ডিম, লেবু, সুপ্ত সূর্যমুখী তেল, জলপাই তেল, রসুন, কালো ও সাদা তিলের বীজ, রুটি, লবণ, কালো মরিচ মরিচ প্রয়োজন।
- ধাপ 2 প্যাংগাসিয়াস পুষ্পমালা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।
- ধাপ 3 জলপাই তেল দিয়ে মাছের টুকরাগুলি জুড়ুন, রসুন, লবণ, কালো মরিচ এবং অর্ধেক লেবুর রস জুড়ুন। 20 মিনিটের জন্য আলতো করে রুম তাপমাত্রায় মিশিয়ে দিন।
- ধাপ 4 বাটা, কালো এবং সাদা তিলের বীজ মিশ্রিত করুন।
- ধাপ 5 একটি গভীর বাটি মধ্যে, সামান্য পরিমাণে লবণ সঙ্গে ডিম ঝিনুক। একটি ডিম মধ্যে promarinated মাছের টুকরা ডুবা হয়
- ধাপ 6 তারপর রান্না করা তিল মিশ্রণে সবদিকে প্যান করুন।
- ধাপ 7 শুষ্ক সূর্যমুখী তেল গরম ফেনা প্যান ছোট অংশে ভাজা।
- ধাপ 8 একটি বিস্তৃত ফ্ল্যাট ডিশ রাখুন এবং গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করা।