- বুলগেরিয়ান মরিচ - 3,5 কিলোগ্রাম
- টমেটো রস - 3 লিটার
- চিনি - 1,5 কাপ
- লবণ - 3 আইটেম চামচ
- সূর্যমুখী তেল - 100 মিলিলিটার
- ভিনেগার 9 শতাংশ - 100 মিলিলিটার
- কালো মরিচের গুড়া - 4 টি চামচ
- বে পাতা - 4 টুকরা
টমেটো ভর বা টমেটো রস তৈরী করুন। এটি করার জন্য, আমরা টমেটো ছিদ্র এবং স্টেম থেকে (উষ্ণ জলের সাথে তাদের জড়িয়ে পরে) ছিটিয়েছি, একটি মাংস পেষকীরের মাধ্যমে এটি করা বা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে কাটা। আমরা একটি গড় অগ্নি নির্বাণ, seasonings যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনা। 2. মাঝারি রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা, বুলগেরিয়ান মরিচ কুঁচি এবং ছুলা। 3. বুলগেরিয়ান মরিচটি টমেটো ভর দিয়ে মশলা দিয়ে এবং 35-40 মিনিটের জন্য রান্না করুন। 4. লেকো প্রাক নির্বীজিত জার উপর ছড়িয়ে পড়ে, রোল এবং একটি কম্বল মধ্যে তাদের মোড়ানো। একটি অন্ধকার, ঠান্ডা জায়গায় মরিচ স্টোর থেকে lecho সঙ্গে কুলড ক্যান।
পরিবেশন: 16-20