চিংড়ি এবং আপেল সঙ্গে সালাদ
- আপেল সবুজ-1/2 পিসি
- চিংড়ি বাঘ -5 পিসি
- চেরি টমেটো -4 পিসি।
- লেটুস, arugula - 10 গ্রাম জন্য
- চিনি, লবণ, মরিচ, চিম্টি
সস জন্য:
- টাটকা সঙ্কুচিত কমলা রস - 200 গ্রাম
- চিনি -50 গ্রাম
- বাটার -50 গ্রাম
রেসিপি প্রস্তুত কিভাবে:
1. টমেটো পিল। 2. চিংড়ি পরিষ্কার, পিঠ থেকে (কিন্তু শেষে না) কাটা এবং কালো প্রবাহ চ্যানেল অপসারণ। 3. আপেল থেকে আপেল করা একটি ফরাসি চামচ ব্যবহার করুন। 4. গরম ভাজা প্যানের উপর একটু চিনি রাখুন এবং এতে আপেলের বাটি ভাজুন - ফলের পৃষ্ঠায় কারামেলাইজ করা উচিত। সবুজ আপেল নির্বাচন করুন, যাতে ডিশ সুগন্ধি এবং মিষ্টি সংমিশ্রণ করে। 5. ভাজা চিংড়ি 6. লেটুস পাতার একটি বাটি মধ্যে পাড়া হয়, কমলা সস সঙ্গে চিংড়ি, আপেল এবং ঋতু যোগ করুন। এটি তৈরি করতে, হুগলি সজু করা রস (100 মিলিলিটার) পর্যন্ত অর্ধেক বাষ্প করে, চিনিটি দ্রবীভুত করে এবং মাখনের একটি অংশ জুড়ুন।
বালি এবং বাদাম crumbs মধ্যে আপেল
- আপেল লাল -6 পিসি
- ক্র্যানবেরি -30 গ্রাম
- চিনি -30 গ্রাম
পরীক্ষার জন্য:
- মাখন 250 গ্রাম
- চিনি-250 গ্রাম
- ডিম -4 পিসি
- নারিকেল শেভিংস -40 গ্রাম
- ময়দা- 450 গ্রাম
- দারুচিনি
- বেকিং পাউডার -7 জি
- ভ্যানিলা চিনি-২ গ্রাম
Crumbs জন্য:
- মটর ক্রিম 250g
- চিনি-250 গ্রাম
- ময়দা- 350 গ্রাম
- বাদাম ছাদ - 100 গ্রাম
সস জন্য:
- দুধ-400 গ্রাম
- ইঞ্চি 6 পিসি
- চিনি - 100 গ্রাম
- ভ্যানিলা চিনি-২ গ্রাম
রেসিপি প্রস্তুত কিভাবে:
1. একটি ময়দা তৈরি করুন - মিক্সার ডিম, মৃদু মাখন এবং চিনির মধ্যে মিশিয়ে নিন। তারপর ময়দা, দারুচিনি এবং বেকিং পাউডার যোগ করুন (আপনি সোডা, slaked লেবুর রস প্রতিস্থাপন করতে পারেন)। একটি পিষ্টক মত নরম, চালু করা উচিত 2.সম্পূর্ণ মালকড়ি 1 সেন্টিমিটার একটি স্তর সঙ্গে সিলিকোন molds মধ্যে পাড়া 3. পিল এবং কোর থেকে আপেল পিল এবং বালি-বাদাম ক্রম একটি পুরু স্তর দিয়ে তাদের আবরণ। এটি তৈরি করতে, মাখন, চিনি, ময়দা এবং বাদাম শেভিংস মিশ্রিত করুন। 4. আপেল প্রস্তুত আধা কাপ মধ্যে নিমজ্জিত 5. আপেল ক্র্যানবরিসের মূল চিনি দিয়ে ২5-35 মিনিটে + 170 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড ভর্তি করুন। আপনি বেকিং ট্রেতে যেকোনো বেধের একটি স্তর দিয়ে আধা কেজি রাখতে পারেন, তারপর সেলে আপেল রাখুন, অংশকে কাটা এবং কাটা করুন। 6. বেকড আপেল চূর্ণ চিনি দিয়ে ছিটিয়ে এবং ভ্যানিলা সস দিয়ে পরিবেশন করুন। তার জন্য, দুধ উনুন, তারপর জল স্নান এটি গ্রহণ এবং চিনি সঙ্গে চাবুক Yolks প্রবর্তন। ক্রমাগত সাজাইয়া, এবং শেষে ভ্যানিলা চিনি যুক্ত
চকলেট মুরস
- ডিম - 6 পিসি।
- চকলেট
- আইসক্রিম বা ক্রিম - প্রসাধন জন্য
রেসিপি প্রস্তুতি :
1. কয়েকটি টুকরা মধ্যে চকলেট বিরতি। 2. জল স্নান উপর, টালি দ্রবীভূত করা (নিশ্চিত করুন যে চকলেট সঙ্গে খাবারের জল স্পর্শ না)। তারপর শীতল বন্ধ। 3. প্রোটিন থেকে Yolks পৃথক। একটি আস্তে ফেনা থেকে সাদা 4. চকলেট যাও Yolks যোগ করুন তারপর প্রোটিন প্রবর্তন এবং একটি সাদৃশ্য ভর সবকিছু মিশ্রিত। 5. কেরামণ্ডিতে মুরসটি রাখুন, তাদেরকে খাদ্যের ছবি দিয়ে ঢেকে দিন এবং রেফ্রিজারেটরটিকে ২ ঘন্টার জন্য রাখুন। 6. ভর্তি আগে, whipped ক্রিম বা আইসক্রীম সঙ্গে মশলা সাজাইয়া।
brioches
- ময়দা
- ডিম - 8 পিসি
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ
- চিনি - 3 চামচ চামচ
- শুকনো খামির -17 গ্রাম
- উষ্ণ জল - 70 মিলি
- মাখন - 440 গ্রাম
- জাল -1 পিসি
- দুধ - 2 চামচ চামচ
1. ডিম বপন ডিম, লবণ এবং চিনি যোগ করুন। সবকিছু মিশ্রিত করুন 2. খামির মধ্যে রাখুন, জল ঢালা এবং মালকড়ি মেশানো চালিয়ে। 3. ধীরে ধীরে তেল যোগ করুন ঘনত্ব একটি সাদৃশ্য ভর মধ্যে সক্রিয় পরে, এটি কয়েক মিনিট জন্য ঝাড়া। 4. একটি গামছা সঙ্গে মালকড়ি আবরণ এবং এটি 1.5 ঘন্টা জন্য যেতে দিন। তারপর রাতের জন্য ফ্রিজে রাখুন 5. ময়দা ছাঁচ মধ্যে রাখা, একটি টুয়েল সঙ্গে তাদের আবরণ এবং 2 ঘন্টা জন্য দাঁড়ানো যাক। 6. জিরা এবং দুধ মিশ্রিত করুন Brioche গ্রীস এর ফলে জনসাধারণ এবং একটি preheated ওভেন যাও 12 জন্য 200 ° C জন্য 12 মিনিট পাঠান।
ক্রক মহাশয়
- হ্যাম - 8 টি স্লাইস
- রুটি - 8 টি স্লাইস
- মাখন - 50 গ্রাম
- পনির-150 গ্রাম
1. হ্যামের দুই টুকরো 4 টুকরো রুটি রাখুন। রুটি দিয়ে স্যান্ডউইচ শীর্ষস্থানীয় 2. উভয় পক্ষ তেল দিয়ে তাদের ছড়িয়ে। 3. সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত একটি ফ্রাইং প্যানের স্যান্ডউইচ ভাজা। 4. চর্মরোগের কাগজে আচ্ছাদিত একটি বেকিং শীটের উপর রাখুন। ভাজা পনির সঙ্গে শীর্ষ। চুল্লি এটি রাখুন। পনির গলে না হওয়া পর্যন্ত বেঁকে নিন।
মুরগির মাংস
- চিকেন -1 পিসি
- লাল ওয়াইন -175 মিলি
- বে পাতা - 2 পিসি
- লেক - 2 পিসি
- গাজর - 4 পিসি
- রসুন - 2 রসুন
- কালো মরিচ - 20 মটর
- পেঁয়াজ - 2 পিসি
- কৌনক -60 মিলি
- বেকন - 100 গ্রাম
- শ্যাম্পেন -150 গ্রাম
- আটা - 4 টেবিল চামচ চামচ
- মুরগির মাংস - 200 মিলি
- জলপাই তেল - 4 চামচ চামচ
- মাখন - 50 গ্রাম
- লবণ - স্বাদ যাও
রেসিপি প্রস্তুত কিভাবে:
1. Leeks এবং গাজর বড় কাটা হয়। তাদের সাথে মদ পান করো পেঁয়াজ, রসুন এবং বেল মরিচ যোগ করুন। 8 টি ভাগে মুরগির চর্বি এবং চিনির মাংস খান সমস্ত খাদ্য ফিল্ম আবরণ এবং রাতের জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে রাখা 2. মুরগীর পান এবং marinade চাপুন। 3. ওয়াইন মধ্যে, অর্ধেক ব্র্যান্ডি এবং ফোঁটা ঢালা 4. মুরগি ময়দা, মরিচ, ময়দা মধ্যে রোল। 5. একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, একটু জলপাই তেল এবং মাখন গরম। উভয় পক্ষের মুরগির ভাজা এবং এটি পান। 6. একই প্যানের মধ্যে বেকন ভাত (এটি বাদামী এবং crispy সক্রিয় না হওয়া পর্যন্ত রান্না)। তারপর মুরগির উপর এটা রাখা 7. মরিচ থেকে সবজি ভুট্টা এবং মুরগির সঙ্গে তাদের একত্রিত। 8. একটি পরিষ্কার ভাজা প্যানের মধ্যে, মাখন দ্রবীভূত, জলপাই তেল যোগ এবং পেঁয়াজ সংরক্ষণ। তারপর মাশরুম ভঙ্গ 9. তাপ-প্রতিরোধক থালা সব উপাদানগুলি রাখুন, এটি ওয়াইন সস সঙ্গে এটি পূরণ, এটি আবরণ। চুলা মধ্যে চুলা, 1500 সি, 2 ঘন্টা উত্তপ্ত। প্রস্তুতি 15 মিনিট আগে, ঢাকনাটি অপসারণ
হ্যাম এবং ক্রিম সঙ্গে সুস্বাদু ডিনার
- সাদা asparagus
- হ্যাম "প্রসেসুটো" - 150 গ্রাম
- ক্রিম 200 গ্রাম
- পেসলে, কালো মরিচ, লবণ - স্বাদ থেকে।
শিলাবৃষ্টি ছুরি থেকে বিরত থাকে এবং একটি বুন মধ্যে তাদের আবদ্ধ। প্রায় 10 মিনিটের জন্য লবণাক্ত পানিতে শূকরকে উনান, তারপর সবজি বের করে নিন এবং থ্রেডগুলি সরিয়ে দিন। হেম একটি পাতলা টুকরা মধ্যে সমাপ্ত asparagus প্রতিটি ডালের মোড়ানো এবং একটি প্যাকিং ট্রে উপর রাখুন। ক্রিম আদা, 10 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রী সেন্টারে পেসলে এবং বেকিং সঙ্গে ছিটিয়ে। কেরী সস সঙ্গে Asparagus পরিবেশন করুন
রাশির সাথে স্যান্ডউইচ
- বান - 2 পিসি
- মূল - 3 পিসি
- চিকেন স্তন -1 পিসি
- লেটুস পাতা - স্বাদ যাও
- মেয়োনিজ - 3 টেবিল চামচ চামচ
- সরিষা - 3 চামচ চামচ
রেসিপি প্রস্তুত কিভাবে:
1. পাতলা স্তর স্তন স্লাইড। একটি উষ্ণ তৃপ্ত প্যানের মধ্যে রাষ্ট্রদূত, মরিচ এবং উভয় পক্ষ থেকে দ্রুত ভরাট। 2. চেনাশোনা মধ্যে মুদি কাটা। 3. ড্রেসিং জন্য ময়দা এবং সরিষা মিশ্রণ। 4. অর্ধেক বোস কাটা নীচের অংশে, প্রথমে মুদি রাখুন, তারপর লেটুস পাতা, মুরগির মাটি, আবার মরিনজিস ড্রেসিংয়ের শেষ স্তর তৈরি করুন। এবং অর্ধেক বন সঙ্গে স্যান্ডউইচ বন্ধ করুন
ফল সালাদ
- আপেল -1 পিসি
- কিভি -২ পিসি
- কলা -1 / ২ পিসি
- নিকটিন -1 পিসি
- muesli -1 গ্লাস
- দই -1 গ্লাস
- কমলা রস - 1/3 কাপ
- বাদামী চিনি - 2 চামচ চামচ
1. মিশ্রণ দই, বাদামী চিনি এবং কমলা রস। 2. কলা, আপেল, কিভি এবং নিকটিন আধা কাপ। 3. ফল এবং দই ড্রেসিং মিশ্রিত করুন। পরিবেশন করার আগে, মাউসলি সালাদ ছিটিয়ে দিন।
মটরশুটি এবং বেকন সঙ্গে Omelette
- সবুজ মটরশুটি - 250 গ্রাম
- বেকন -150 গ্রাম
- ডিম - 6 পিসি।
- পনির -75 গ্রাম
- বাটার -15 গ্রাম
- লবণ এবং মরিচ - স্বাদ যাও
রেসিপি প্রস্তুত কিভাবে:
1. 4-5 মিনিটের জন্য মটরশুটি উনান। তারপর ঠান্ডা জল অধীনে এটি ধোয়া। ছুলা বন্ধ করুন 2. তেজী মরিচ গুঁড়া (যতক্ষণ না এটি বাদামী যায়)। এটি পান এবং কাগজ towels এটি শুকিয়ে। 3. আদা 2/3 ভাজা পনির, লবণ, মরিচ থেকে আদা। 4. একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মাখন দ্রবীভূত করা। বেকন এবং মটরশুটি রাখুন, ডিম ঢালা সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং একটি খুব ধীর আগুনে রান্না করা (টিপ তরল থাকা আবশ্যক)। 5. চুলা preheat মাংসের অবশিষ্ট অংশটি লেবুতে রাখুন এবং চুলাটি রাখুন। যত তাড়াতাড়ি Top seizes হিসাবে, থালা প্রস্তুত হয়।
সিরাপ মধ্যে নাশপাতি
- পিয়ার -1 কেজি
- জল -1 এল
- চিনি -150 গ্রাম
- মধু - 100 গ্রাম
- বে পাতা - 3 পিসি
- রসুন - 2 পিসি।
- ছুরি - 1 লেবু সঙ্গে
1. চিনি, মধু, জলপাই এবং বায়ু পানিতে পানিতে রাখুন। অর্ধেক নাশপাতি কাটা (কোর আউট না)। 3. সিরাপের মধ্যে নাশপাতি রাখুন এবং 15 মিনিটের জন্য কম তাপে তাদের রান্না করুন। 4. পরের দিন ভাল মাতাল সেবা
দ্রুত পনির কেক
- প্রস্তুত বিস্কুট - 100 গ্রাম
- বেতের চিনি -50 গ্রাম
- মাখন -50 গ্রাম
- পনির "ফিলাডেলফিয়া" -500 গ্রাম
- চিনি - 100 গ্রাম
- ভ্যানিলা (সারমর্ম) - 1 ঘ। একটি spoonful
- চাবুক জন্য ক্রিম - 200 মিলি
1. গাঁজা চিনির সাথে সংযুক্ত করার জন্য ক্রামস বিস্কুট, নরম মাখন যোগ করুন। সবকিছু ভাল মিশ্রিত করুন 2. কেক জন্য ফর্ম চামড়া কাগজ দিয়ে আবৃত ছিল। তার উপর বিস্কুট রাখুন। সমানভাবে তাদের নীচে বিতরণ। ফর্ম রেফ্রিজারেটরে রাখুন 3. চিনি এবং ভ্যানিলা সঙ্গে "ফিলাডেলফিয়া" মিক্স। তারপর whipped ক্রিম যোগ করুন 4. বিস্কুট উপর ফলিত ক্রিম স্থাপন এবং সমানভাবে ছুরি দিয়ে এটি বিতরণ। 5. 1 ঘন্টা জন্য ফ্রিজে পিষ্টক রাখুন।
ব্রোকলি সঙ্গে ক্রিম স্যুপ
- মাখন -২ টেবিল চামচ চামচ
- ক্রিম -1 / 2 কাপ
- আলু -1 পিসি
- জায়ফল - স্বাদ থেকে
- মুরগির মাংস - 6 কাপ
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও
- ব্রোকলি -500 গ্রাম
- পেঁয়াজ -1 পিসি
রেসিপি প্রস্তুত কিভাবে:
1. এটি ময়দা এবং আদা কাটা কাটা (এটি নরম হয়ে যায় পর্যন্ত) দ্রবীভূত। পিলযুক্ত এবং কাটা আলু যোগ করুন। ২. ব্রোশকে জুড়ুন এবং ফোবালটি এনে দিন। ব্রোকোলি রাখুন এবং ফোঁড়া এ ফিরে সব আনতে 3. যখন আলু এবং ব্রোকোলি নরম হয়ে যায়, তখন একটি ব্লেন্ডরে স্যুপ ঢালুন এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত তা ঝাড়া দিন। 4. শেষে, ক্রিম যোগ করুন স্যুপ গরম দিন