Dogwood থেকে পান ডুবডুয়েড প্রথম উল্লেখ আধুনিক সুইজারল্যান্ড রাজ্যে প্রত্নতাত্ত্বিক দ্বারা পাওয়া যায় এবং তৃতীয় শতাব্দী বিসি ফিরে তারিখগুলি। আজ এই উদ্ভিদ প্রায়শই ইউরোপের অধিকাংশ, ককেশাস্পর্বত, চীন ও উত্তর আমেরিকায় পাওয়া যায়। ফলের cornelian ছোট আকার, লাল এবং স্বাদ স্বাদ। তারা তাজা, শুকনো এবং মশলা মধ্যে খাওয়া হয়। কর্নেলিয়ান প্রায়ই চাতে যোগ করা হয়, এটি কিছু sourness দেয়, এবং এটি একটি চমৎকার compote এবং জ্যাম উত্পাদন করে। এখানে একটি সহজ এবং প্রমাণিত উপায় হল সূক্ষ্ম কুকুরগীতি জ্যামের বিভিন্ন ক্যান্ডেল বন্ধ করার জন্য: 3 কিউবিকো কুকুরের জন্য 1 কেজি চিনি এবং একটি গ্লাস পানি পান। জল এবং চিনি থেকে সিরাপ রান্না করা এবং cornelian ফল উপর এটি ঢালা। ভর একটি ফোঁটা আনুন, ঠান্ডা এবং পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি, এবং তারপর নির্বীজিত বার মধ্যে রোল।
উপাদানগুলো:- কর্ণেল 300 গ্রাম
- চিনি 0.5 টেবিল।
- জল 1.5 এল
- ধাপ 1 এই compote রান্না করা প্রয়োজন হবে: পাকা dogwood, চিনি এবং জল।
- ধাপ 2 কর্ণেলীয় ফলের ধুয়ে নিন এবং 1.5 লিটার পাত্রের মধ্যে রাখুন। চিনি চর্বি ঢালা (আমরা 0.5 মিলি ভলিউম যোগ 200 মিলি) এবং জল ঢালা। একটি দুর্বল আগুন রাখুন
- ধাপ 3 তরলটি উনান এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- ধাপ 4 তারপর তাপ থেকে প্যান অপসারণ এবং একটি ঢাকনা দিয়ে এটি আবরণ। সম্পূর্ণ ঠান্ডা এবং দাঁড়ানো অনুমতি দেয়। পুরো প্রক্রিয়া সম্পর্কে প্রায় 3-5 ঘন্টা লাগবে।
- ধাপ 5 যৌনাঙ্গের একটি উজ্জ্বল রঙ থাকা উচিত, sourness এবং একটি হালকা সুবাস সঙ্গে স্বাদ।