দই, তুঁত এবং টমেটো থেকে স্যুপ

বরফ একটি বাটি প্রস্তুত, সরাইয়া সেট। একটি মাঝারি saucepan মধ্যে, একটি ফোঁড়া জল আনতে। উপাদান: নির্দেশাবলী

বরফ একটি বাটি প্রস্তুত, সরাইয়া সেট। একটি মাঝারি saucepan মধ্যে একটি ফোঁড়া জল আনা 1 মিনিট জন্য বেসিল এবং blanch যোগ করুন। ঠান্ডা জন্য একটি বরফ বাটি মধ্যে বেসিল রাখুন। কাগজের তোয়ালে রাখুন, আলতো করে পানি পান করুন। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত কাকড়া, দই এবং মুরগির মাংস দিয়ে একটি ফুড প্রসেসরের মধ্যে বেসিল মেশান। একটি বড় বাটি মধ্যে একটি সূক্ষ্ম চালনী মাধ্যমে মিশ্রণ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে। বাটি ঢেকে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন যতক্ষণ না স্যুপটি ভালভাবে ঠান্ডা হয়, অন্তত ২ থেকে 3 ঘন্টা। একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে লবণ এবং চিনি সঙ্গে টমেটো মেশান। একটি বড় বাটি মধ্যে একটি সূক্ষ্ম চালান মাধ্যমে নিশ্চিহ্ন। মরিচ এবং ভিনেগার যোগ করুন এবং ছোট molds মধ্যে মিশ্রণ করা। ফ্রাইজারের মধ্যে 2-3 ঘন্টা ধরে রাখুন, প্রতি 30 মিনিটের একটি কাঁধের সাথে মেশান। ভর্তি আগে, বাটি উপর স্যুপ ঢালা এবং টমেটো বরফ একটি বল সঙ্গে প্রতিটি পরিবেশন সজ্জিত।

পরিবেশন: 4