আজ কয়েক ডজন বিভিন্ন ধরনের চেরি আছে: ক্ষুদ্র ও লৌহ থেকে বৃহৎ এবং মিষ্টি থেকে, কিন্তু আক্ষরিকভাবে তাদের সবাইকে একটি উজ্জ্বল অনন্য স্বাদ এবং একটি স্থায়ী আস্তাবল সুবাস মিশ্রিত। তাদের অদ্ভুত রাসায়নিক রচন কারণে সুগন্ধযুক্ত গন্ধ এবং রঙ গুণাবলী ব্যরিজের মধ্যে সহজাত হয়। পেট চেরি রক্তের দ্রুত দ্রবণকে প্ররোচিত করে, এথেরোস্ক্লেরোসিসের চিকিত্সার ব্যবস্থা করে, রক্তাল্পতা দূর করে। এছাড়াও, অস্বাভাবিক লাল বাদামি আমাদের প্রাকৃতিক সৌন্দর্যের সুরক্ষায় দাঁড়িয়ে আছে। তারা সব ধরণের মুখোশ, স্ক্রাব এবং লোশন তৈরি করতে ব্যবহার করা হয়। কিন্তু এক গর্বিত চেরি বেরি উপকার হয় না: পচা ফল থেকে compotes, জ্যাম, tinctures এবং অন্যান্য সংরক্ষণগুলি স্বাদ এবং সুগন্ধযুক্ত ছায়া গো এক উজ্জ্বল সমন্বয়ের সঙ্গে বিস্মিত।
সর্বাধিক জনপ্রিয় পানীয় "শীতের জন্য" চেরি compote। এটি এক উপাদান হতে পারে বা অন্য মৌসুমী বীজ, খাঁটি বা মিষ্টি, হাড় সহ বা বীজ ছাড়াও, দারুচিনি, পুদিনা, লেবু সহ রান্না করা বা কাঁচা হতে পারে। সব রেসিপি তাদের নিজস্ব ভাবে অস্বাভাবিক, কিন্তু তারা ঠিক যেমন ভাল! নিজের জন্য কোনটি চয়ন করতে হবে, এটি আপনার উপরে। আমরা দ্রুত এবং আরো সঠিকভাবে নির্ধারণ করার জন্য বেশিরভাগ জনপ্রিয় কিছু চেষ্টা করার সুপারিশ করি। ভুলে যাবেন না, শীতকালে চারা কাটার খুব কষ্টকর ব্যবসা। বীজগুলি দ্রুত একটি উপস্থাপিত চেহারা হত্তয়া, বিবর্ণ, চূর্ণ এবং লাইট ময়দার সঙ্গে আচ্ছাদিত হয়। ফসল কাটা পরে, আপনি দ্বিধা করা উচিত নয়, গ্রীষ্মের লাল রঙের পানীয় ভোগ করার জন্য, অবিলম্বে একটি জার মধ্যে একটি অত্যাশ্চর্য পণ্য রোল ভাল - চেরি compote - শীতকালে ভয়ঙ্কর frosts সত্ত্বেও।শীতকালে হাড় সঙ্গে ক্যানড চেরি compote, রেসিপি
ক্যানড চেরি compote জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানের (প্রতি 3 লিটার জার)
- পাকা চেরি - 2 tablespoons
- চিনি - 1,২ সেন্ট
- মাতিয়া - ২ টি পাতা
শীতকালে জন্য হাড় সঙ্গে চেরি থেকে সম্মোহন রেসিপি এর ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী
- ক্যাননের মিশ্রণ জন্য একটি পাথরের সঙ্গে উপযুক্ত চেরি হয়। কিন্তু জমিতে অবশ্যই পাগড়ি, তাজা এবং উচ্চ মানের ধুয়ে ফেলা হবে।
- 3 লিটারের ক্ষমতা নিয়ে ব্যাংকগুলি সাবধানে ভিতরের ভূপৃষ্ঠ থেকে পানি বের করে প্রয়োজনীয় পরিমাণ পানি উত্তোলন
- গর্ত একটি ধারক মধ্যে রাখুন, ফুটন্ত জল দিয়ে ভরাট, গর্ত সঙ্গে একটি ঢাকনা সঙ্গে জার আবরণ। একবার উপকরণ কক্ষ তাপমাত্রায় ঠান্ডা হয়, তরল একটি saucepan এবং আবার ফোঁড়া মধ্যে নিষ্কাশন।
- জার মধ্যে বাকি বর্ম, চিনি দিয়ে ভরাট, সেখানে পুদিনা পাতা নিক্ষেপ চিমটি তরল এবং মেটাল কভার অধীনে রোল সঙ্গে পূরণ করুন।
- কম্পোট সঙ্গে হালকাভাবে ধারক শেক করুন, তারপর ঊর্ধ্বমুখী এটি চালু এবং ধীরে ধীরে শীতলকরণ জন্য রান্নাঘর মধ্যে ছেড়ে। মুদ্রাস্ফীতি বা স্টলের ভয় ছাড়াই রেডি কম্পোট রুম তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা যায়।
কিভাবে চেরি, স্ট্রবেরি এবং currants, একটি সুস্বাদু রেসিপি জন্য compote রান্না করা রান্না করা
শীতকালীন চেরি, স্ট্রবেরি এবং currants তৈরি একটি multivitamin compote শিশুদের সঙ্গে পরিবারের জন্য একটি বাস্তব ধন। এই ধরনের পানীয় শরীরকে উপকারী পদার্থের সাথে পুষ্ট করে দিতে পারে এবং ঠান্ডা শীতকালেও দুর্বল প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করতে পারে। একটি multicomponent compote প্রস্তুতি জটিল প্রক্রিয়া বা সূত্র কঠোর আনুগত্য জড়িত না। অতিরিক্ত "বেরি" উপাদানগুলি সম্পূর্ণভাবে হতে পারে: স্ট্রবেরি, লাল currants, gooseberries, ইত্যাদি। এই স্বাদ থেকে বিপর্যস্ত হবে, বিপরীতভাবে - এমনকি আরো আকর্ষণীয় এবং অ তুচ্ছ হবে।
চেরি, স্ট্রবেরি এবং currants (প্রতি 3-লিটার জার) এর compote জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানের
- জল - 2.5 লিটার
- চেরি - 250 গ্রাম
- স্ট্রবেরি - 120 গ্রাম
- currant - 80-100 গ্রাম
- চিনি - 220 গ্রাম
শীতকালীন ধাপে ধাপে নির্দেশিকা রন্ধন রেসিপি
- সাবধানে ধুয়ে জার্স, অন্তত গুণগতভাবে ধুয়ে জামাকাপড় রাখা। চেরি থেকে আপনি পাথর অপসারণ করতে পারেন, currant এর শাখা থেকে ডাল ছিঁড়ান। এই প্রক্রিয়াটি সম্পূর্ণরূপে ঐচ্ছিক, ইচ্ছায় সঞ্চালিত হবে।
- বীজ একটি জার, চিনির 1 tbs ঢালা, 1/3 চিনি ঢালা এবং সাবধানে উপকরণ কাটা। তরল শীর্ষ আপ। একটি leaky ঢাকনা সঙ্গে আবরণ এবং ঠান্ডা যাও ছেড়ে।
- ঢাকনা মধ্যে গর্ত মাধ্যমে করতে পারেন থেকে তরল নিষ্কাশন, এটি উষ্ণ এবং ধারক ফিরে এটি ঢালা। যদি উষ্ণ প্রক্রিয়াতে তরল পরিমাণ হ্রাস পায়, তবে স্বাভাবিকভাবে উত্তপ্ত পানি যোগ করুন যাতে পাত্রটি প্রায় শীর্ষে ভরে যায়।
- ধাতু lids সঙ্গে compote রোল, এটি চালু এবং আবরণ অধীনে এটি স্থাপন। শীতকালীন জন্য একটি শান্ত এবং গাঢ় জায়গা এবং দোকান মধ্যে compote এবং চেরি, currants এবং স্ট্রবেরি কুল
শীতকালে জন্য চেরি এবং দারুচিনি থেকে রেঁদা মিশ্রণ জন্য রেসিপি রেসিপি, রেসিপি
শীতকালীন জন্য compote জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানের (একটি 3-লিটার জার জন্য)
- জল - 2,5-3 L
- চিনি - 200 গ্রাম
- দারুচিনি একটি ছোট লাঠি - 1 পিসি
- চেরি - 320 গ্রাম
চেরি compote সংরক্ষণের জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী
- একটি নির্বীজিত 3-লিটার জার মধ্যে বিশুদ্ধ এবং তাজা চেরি একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ রাখুন, পোকামাকড় berries এড়ানো। এছাড়াও দারুচিনি বা 1 টি চামচ একটি লাঠি নির্ধারণ করুন। গুঁড়া, যেমন অনুপস্থিতিতে
- বীজ সঙ্গে Tara পুরু উনান জল দিয়ে পূরণ করুন। এটি সামান্য ঠান্ডা করা অনুমতি দিন, তারপর তরল ফিরে প্যান মধ্যে নিষ্কাশন এবং চিনি সঙ্গে আবার ফোঁটা।
- আবার ক্যান মধ্যে সিরাপ ঢালা, এটি স্বাদ। তরল গড় তুলনায় sweeter হওয়া উচিত, কারণ আধান প্রক্রিয়া ইন berries এমনকি আরও অ্যাসিড মুক্তি হবে
- ধাতু কভার সঙ্গে ক্যানগুলি রোল, একটি উষ্ণ স্থান মধ্যে সামনের দিকটা নিচে ছেড়ে। সম্পূর্ণ ঠান্ডা পরে, স্বাভাবিক অবস্থানে ক্যান চালু করুন।