সর্বাধিক বসন্ত সালাদ আমাদের খাদ্যের একটি দীর্ঘ শীতকালে প্রথম প্রাকৃতিক, গ্রিনহাউজ নয়, তাজা উদ্ভিজ্জ হল মূল। তাঁর জন্মভূমি মধ্য এশিয়া, যেখানে তিনি প্রাচীনকাল থেকেই পরিচিত ছিলেন। এবং চীনে এটি তিন হাজার বছর আগেও বৃদ্ধি পেয়েছিল, তার স্বাদ এবং মূল্যের যোগ্যতা। চীনারা বিশ্বাস করে যে গ্রীষ্মে যদি মৌমাছি হয়, এবং শীতকালে আদাতে, তাহলে সব বছর আপনি সুস্থ থাকবেন। এই প্রারম্ভিক সবজি প্রাচীন মিশর, প্রাচীন জাপান এবং প্রাচীন গ্রিসে কম জনপ্রিয় ছিল না। এবং প্রাচীন রোমানরা ভিনেগার, মধু এবং লবণ দিয়ে মৌমাছির শীতকালীন জাতের ফসল খেয়েছে। ইউরোপে, মৌমাছি তুলনামূলকভাবে সাম্প্রতিকভাবে এসেছিল - শত শত শতকের মধ্যে, এবং তাদের খাবারে এটি অন্তর্ভুক্ত করার জন্য প্রথমে এটি ছিল ফ্রেঞ্চ শেফ। তারপর এই শিকড় একটি সাদা রঙ এবং একটি elongated আকৃতি ছিল এবং মূঢ় একটি ছোট বৈচিত্র্যের তুলনায় আরো কিছু ছিল। ইতিমধ্যেই প্রজননকারীরা কম কঠোর স্বাদসহ নতুন, আরো রসিক জাত উদ্ভাবন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। তাই যে উদ্ভিজ্জ হাজির, যা আমরা গ্রীষ্ম আগে এমনকি আমাদের টেবিলের দেখতে ব্যবহৃত রাশিয়ার একটি মূর্তিটি পিটার গ্রেটকে দেখায়, যিনি তাকে আমস্টারডাম থেকে নিয়ে এসেছিলেন। এই ফলটি বেশিরভাগ সবজি এবং খরা দুধের পণ্যগুলির সাথে মিলিত হয় - খরা কুমার, কফির, কুটির পনির। এবং, যদিও মৌমাছি ব্যবহার করা হয় গোছের স্যুপ বা ভাজা ফর্মের মধ্যে, তবে সবচেয়ে বেশি ফলপ্রসূ হয় তাজা ফল, তাই এটি থেকে স্যালাড রান্না করা বা ঠান্ডা স্যুপ এবং ওকরোশকাতে এটি যোগ করা সবচেয়ে ভাল।
উপাদানগুলো:- মূলা 200g
- শশা 1 পিসি
- নতুন ডাল 1 গুচ্ছ
- সবুজ পেঁয়াজ 0.5 গুচ্ছ
- সুস্বাদু ক্রিম 2 চামচ ঠ।
- লেবু রস 1 টেবিল ঠ।
- মরিচ কালো জমিন 1 চিম্টি
- লবণ 1 চিম্টি
- ধাপ 1 সালাদ জন্য আপনি সাদাসিধা ক্রিম, লেবু রস, লবণ এবং মরিচ জন্য radishes, cucumbers এবং সবুজ শাক একটি ছোট গুচ্ছ করা প্রয়োজন।
- ধাপ 2 খাদ ধোয়া এবং এটি কাটা।
- ধাপ 3 মাছি চক্চকে ধুয়ে এবং কাটা।
- ধাপ 4 ধোওয়া সবুজ শাক, শুকনো এবং আধা কাপ।
- ধাপ 5 সবজি সংমিশ্রণ, খরা ক্রিম, লেবুর রস, মাটি ব্ল্যাক মরিচ এবং লবণ একটি চিম্টি যোগ করুন।
- ধাপ 6 ভাল সালাদ মেশান এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা।