- শুকনো মাশরুমের - 6 গ্রাম
- উষ্ণ জল - 1 গ্লাস
- মাখন - 2 টি আইটেম চামচ
- সবুজ পেঁয়াজ - 3/4 কাপ
- রসুন - 1 দাঁত
- তাজা রোজমিয়ারি - 1/2 চা চামচ
- তাজা থেরাম - 1/2 চা চামচফসল
- মিশ্র টাটকা মাশরুম - 220 গ্রাম
- শ্যাম্পেন - 220 গ্রাম
- নীল পনির - 150 গ্রাম
- লবণ এবং মরিচ - - স্বাদ যাও
- ডো: ফিলো টেস্ট - 10 টি টুকরা (শীট)
- 1/2 কাপ মাখন
1. সবুজ পেঁয়াজ, রোজামারি, থেইম এবং তাজা মাশরুম ভাজা। রসুনের গুঁড়ো। একটি বাটি শুকনো মাশরুম রাখুন এবং ফুটন্ত পানি যোগ করুন। মাশরুম নরম হওয়া পর্যন্ত 30 মিনিটের জন্য দাঁড়ানোর অনুমতি দিন। মাটি পেষকদন্ত মাধ্যমে জল এবং ড্রিঙ্ক মাশরুম যাক। মাঝারি তাপ উপর একটি বড় তুষারপাত প্যান্ট মধ্যে মাখন দ্রবীভূত প্রায় 5 মিনিট, নরম হওয়া পর্যন্ত, সবুজ পেঁয়াজ এবং ভাজা ভাজা, যোগ করুন। রসুন, রোজমিয়ারি এবং থেইম যোগ করুন এবং 1 মিনিট জন্য ফ্রাইং, stirring অবিরত। আগুন বৃদ্ধি, তাজা এবং শুকনো মাশরুম এবং ফ্রাই যোগ করুন যতক্ষণ না মাশরুম নরম হয়ে যায় এবং তরল সম্পূর্ণরূপে বিমুক্ত হয়, 6-8 মিনিট। একটি প্লেট মিশ্রণ এবং refrigerate রাখুন। তারপর স্বাদ যাও নীল পনির এবং seasonings সঙ্গে মিশ্রিত করা। 2. 190 ডিগ্রি যাও চুলা preheat। মাখন একটি ছোট সসপ্যান মধ্যে দ্রবীভূত করা, তারপর ঠান্ডা। একটি স্যাঁতসেঁতে রান্নাঘর তাওয়েল সঙ্গে phylo শীট স্ট্যাক আবরণ। স্ট্যাক থেকে একটি ফাইলের শীট নিন এবং কাজ পৃষ্ঠের উপর রাখুন। একটু তেল সঙ্গে লুব্রিকেট উপরে এবং তেল আবার অন্য phyllo পাতা রাখুন। 6 রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা 3. স্ট্রিটের এক কোণে ভর্তি শীর্ষে রাখুন এবং একটি ত্রিভুজ আকারে স্ট্রিপটি ভাঁজ করুন। 4. তীরচিহ্নটি একটি বড় প্যানের উপর দিয়ে সীলমোহর দিয়ে রাখুন এবং তেল দিয়ে গ্রীসটি রাখুন। 5. সমস্ত ত্রিভুজ তৈরি করুন এবং 20 থেকে 25 মিনিট পর্যন্ত, সোনালী বাদামী পর্যন্ত চুলা মধ্যে সেকা। তারপর পাল্টা উপর ঠান্ডা যাক এবং পরিবেশন করা। Patties 3 দিনের জন্য আগাম প্রস্তুত করা যেতে পারে, একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ রাখা এবং হিমায়িত। উপরে যেমন একইভাবে তাদের বেঁধে
পরিবেশন: 8