- ময়দা - 1 3/4 কাপ
- হলুদ কাঁচা ময়দা - 1/3 কাপ
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ
- সোডা - 1/2 চা চামচ
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- চিনি - 1 কাপ
- হালকা বাদামী চিনি - 1/2 কাপ
- গলিত মাখন - 8 টি আইটেম। চামচ
- বাটি - 1 কাপ
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1 চা চামচ
- রুম তাপমাত্রা এর ডিম - 4 টুকরা
- গলিত semisweet চকলেট - 120 গ্রাম (ক্রিম)
- কক্ষ তাপমাত্রার ময়দা - 220 গ্রাম (ক্রিম)
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1 চা চামচ (ক্রিম)
- কোকো - 1/4 কাপ (ক্রিম)
- চিনি পাউডার - 5 কাপ (ক্রিম)
- বাটি - 1/3 কাপ (ক্রিম)
1. 175 ডিগ্রি ফার্স্ট পেস্ট করুন এবং ২0 সেমি রান্নার স্প্রে ব্যাসযুক্ত দুটি বৃত্তাকার আকার ছিটিয়ে দিন। একটি বড় বাটি মধ্যে, ময়দা, ভুট্টা ময়দা, বেকিং পাউডার, সোডা, লবণ, চিনি এবং বাদামী চিনি ছাঁটা। 2. একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, চাবুক ময়দা, buttermilk, ভ্যানিলা নির্যাস এবং মসৃণ পর্যন্ত ডিম। 3 ময়দা মিশ্রণে ডিম মিশ্রণ যোগ করুন এবং ময়দা পর্যন্ত প্রচুর পরিমাণে লংমুচড়ানো না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি (বেশ কয়েকটি লাম্প দেওয়া হয়)। 4. প্রস্তুত ফর্মে এবং 25-30 মিনিটের জন্য ময়দা মধ্যে মালকড়ি ভাগ। 10 মিনিটের জন্য ছাঁচ মধ্যে কেক শীতল, তারপর সম্পূর্ণ শীতল জন্য একটি grate অপসারণ। 5. এদিকে, চকলেট ক্রিম রান্না করুন। একটি বড় বাটি মধ্যে, একটি মৃন্ময় সঙ্গীতা পর্যন্ত একসঙ্গে গলিত চকলেট এবং মাখন বীট। 6. ভ্যানিলা নির্যাস, কোকো, চিনির পাউডার এবং ঝিনুক যোগ করুন। ধীরে ধীরে টুকরা ঢালা এবং বীট পর্যন্ত ক্রিম কাঙ্ক্ষিত স্থায়িত্ব পৌঁছেছেন। যদি ক্রিম অত্যন্ত পুরু হয়, তাহলে দুধের কিছু ড্রপ যোগ করুন। 7. যখন কেক শীতল হয়, একে অপরের উপরে রাখুন এবং ক্রিম দিয়ে ঢেকে রাখুন। 8. ক্রিম সঙ্গে পিষ্টক উপরের এবং পক্ষের লুব্রিকেট এ আ
পরিবেশন: 10-12