- অস্বাভাবিক মাখন - 1/2 কাপ
- চিনি - 1 কাপ
- ডিম - 2 টুকরা
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1 চা চামচ
- ময়দা - 1/2 কাপ
- কোকো - 1/3 কাপ
- বেকিং পাউডার - 1/4 চামচ
- লবণ - 1/4 চা চামচ
- কুকি - 26 টুকরা
- এপ্রেসো বা হার্ড ব্রেভেড কফি - 1/2 কাপ (সস)
- চিনি - 6 সেন্ট। চামচ (সস)
- কোকো - 1/4 গ্লাস (সস)
- চকলেট চিপ - 30 গ্রাম (সস)
- অস্বাভাবিক মাখন - 2 আইটেম চামচ (সস)
- ভ্যানিলা নির্যাস - 1/2 চা চামচফালি (সস)
1. কেক তৈরি করুন Preheat 175 ডিগ্রী যাও চুলা। তেল দিয়ে ফর্ম লুব্রিকেট এবং ময়দা সঙ্গে ছিটিয়ে, একপাশে সেট মাঝারি তাপ উপর একটি ছোট saucepan মধ্যে মাখন দ্রবীভূত যত তাড়াতাড়ি গলে যায়, তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং চিনির ঝাঁকের সাথে মেশান। এক সময়ে এক ডিম যোগ করুন, এবং দ্রুত ঝাঁকান। ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন এবং মিশ্রণ। একটি ছোট বাটি মধ্যে, ময়দা, কোকো গুঁড়া, বেকিং পাউডার এবং লবণ মিশ্রিত। ময়দা মিশ্রণ একটি সসপ্যান এবং ঝুড়ি ভালভাবে গুঁড়া পর্যন্ত মসৃণ পর্যন্ত যোগ করুন। আকারে কুকিজ রাখুন উপরে আধা অর্ধেক ডুবান এবং এটি মসৃণ 2. উপরে অবশিষ্ট কুকিজ রাখুন, আবার পিষে এবং মসৃণ। 3. কেক কেটে ২8 থেকে 33 মিনিট ভর্তি আগে সম্পূর্ণরূপে শান্ত করার অনুমতি দিন। সস তৈরি করুন একটি ছোট সসপ্যান মধ্যে কফি, চিনি এবং কোকো মিলান একটি শক্তিশালী আগুনের উপর একটি ফোঁড়া আনা, মাঝে মাঝে বিরচন। তাপ কমিয়ে প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য কম তাপের উপর রান্না করুন। তাপ থেকে সরান এবং চকলেট চিপ এবং মাখন সঙ্গে বীট। ভ্যানিলা নির্যাস সঙ্গে সাফ করুন। ভর্তি আগে কমপক্ষে 1 ঘন্টা জন্য দাঁড়ানো ছেড়ে। 4. কেক ঠান্ডা পরে, তাদের কফি সস দিয়ে ঢালা কুকি দিয়ে শীর্ষ এবং সস সঙ্গে আবার ঢালা। আইসক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন।
পরিবেশন: 4