সবুজ ফসিলি সবুজ মটরশুঁটি, ব্রোকলি ও সবুজ মটরশুটি থেকে শাকসব্জি সস এক সমৃদ্ধ সবুজ রঙের, খুব আরামদায়ক এবং সুগন্ধযুক্ত, দরকারী, অস্বাভাবিক এবং সবুজ শাকসব্দের প্রেমীদের সন্ধান! যেমন একটি সস সঙ্গে পাস্তা এটি সঙ্গে impregnated হয়ে, সবুজ হয়ে, একটি চরিত্রগত স্বাদ এবং সুবাস অর্জন! দরকারী, সুন্দর এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু!
উপাদানগুলো:- ফসলিলি 350 গ্রাম
- মাখন 50 গ্রাম
- ওজন 1 পিসি
- রসুন 1 লবঙ্গ
- ফ্রাইং স্ট্রিং মটরশুটি 70 গ্রাম
- ফ্রোজেন মটর 70 গ্রাম
- ব্রোকোলি বন্দুক 120 জি
- লবণ 0.5 টি.এস.পি.
- ক্রিম 100 মিলি
- ধাপ 1 আমরা "সবুজ" পেস্ট তৈরি করার জন্য fusilli (spirals), সবুজ মটর, সবুজ মটরশুটি, ব্রোকলি, পেঁয়াজ, রসুন, ক্রিম 15%, মাখন এবং লবণ প্রয়োজন।
- ধাপ 2 একটি বড় সসপ্যান ফোবাল জল, প্রায় 2 লিটার। আমরা লবন, শাকসব্জি (মটরশুঁটি, ব্রোকলি, সবুজ মটরশুটি) জলে ভুগি, এটি মিশ্রিত করে কয়েক মিনিটের জন্য মিশিয়ে তা 10 সেকেন্ডের জন্য বরফের পাতায় স্থানান্তর করুন।
- ধাপ 3 আমরা জল একত্রীকরণ, এবং ব্লেন্ডার বাটি সবজি স্থানান্তর।
- ধাপ 4 কয়েক সেকেন্ডের জন্য উচ্চ গতিতে ঝুঁকি কম অথবা একাধিক সমজাতীয় পুটি তৈরি করুন।
- ধাপ 5 আমরা পেঁয়াজ পরিষ্কার করি। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, ময়দার আঘাতে, পেঁয়াজ ভাংতে না পর্যন্ত এটি স্বচ্ছ।
- ধাপ 6 ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ক্রিম ঢালা, ব্লেন্ডার বাটি থেকে সবুজ সবজি পাতু সরিয়ে দিন, একটু লবণ যোগ করুন।
- ধাপ 7 মৃদু এবং একটি ধীর আগুনে সজীব, নিয়মিত মিলিত।
- ধাপ 8 সস তৈরির সময়, উনান হওয়া পর্যন্ত সালাদকৃত জলের ফুসিলিতে প্রস্তুত হওয়া, পানি অপসারণ করুন।
- ধাপ 9 ফ্রাইং প্যান থেকে, সস আবার ব্লেন্ডারে চালু করুন, কয়েক সেকেন্ডের জন্য হাই স্পিডে মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত।
- ধাপ 10 পাস্তা উপর একটি saucepan মধ্যে সস রাখুন।
- ধাপ 11 পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মাপুন যাতে প্রতিটি সর্পিল সস সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়। প্রস্তুতির পরেই আমরা গরম ফর্মের মত একটি গরম পেস্ট করি!